Jot Camps (Vilanova i la Geltrú, 1984) es Ingeniero Técnico Agrícola por la Escuela Superior de Agricultura de Barcelona (ESAB, UPC), especializado en Industrias Agroalimentarias y diplomado en viticultura y enología. Las prácticas de estos estudios las llevo a cabo en las Cavas Codorníu y posteriormente estudió ingeniería
Escritor y periodista especializado en vinos y gastronomía
Chung-Tao Hsieh es corresponsal en París de algunas de las principales revistas de gastronomía y vinos de China y Taiwan. También es autor de varios libros sobre la temática y traductor al idioma chino de numerosas novelas de célebres autores franceses. Tenemos un íntimo amigo en común, quien nos presentó en una edición de Vinexpo,
Hace pocos días le mandé un correo a Paul Bocuse pidiéndole si podía responderme a unas preguntas y amablemente accedió favorablemente a mi petición.
Paul Bocuse: “Si uno es apasionado, todo es posible”
Paul Bocuse es una referencia internacional en el mundo de la gastronomía. Nació en 1926 en Collonges-au-Mont-d’Or, en el seno de una familia de cocineros desde el siglo XVII. Considerado como
En el último número de Fomento de la Producción, una de las revistas con las que colaboro habitualmente, se publicó una entrevista que realicé a Elena Espinosa, Ministra de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino. Como esta revista va dirigida a los empresarios de todos los sectores de la economía española, las preguntas eran bastante generales, aunque era obvio que también teníamos que tratar
Unnovato.
Buenas, Os dejo un enlace a una entrevista a Pablo Álvarez que publicó El País este pasado fin de semana, para quien pueda estar interesado. Desde luego yo me
Unnovato.
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Unnovato.
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Unnovato.
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Verema.
Ramón Bilbao: una gran familia Ramón Bilbao es una empresa familiar y a su vez una firma grande y en expansión, ¿cuál es el secreto para que perdure el espíritu de una bodega familiar? Ramón Bilbao es una empresa de tamaño mediano en la región y sí que estamos en expansión, sobre todo en los...
Verema.
Ramón Bilbao: una gran familia Ramón Bilbao es una empresa familiar y a su vez una firma grande y en expansión, ¿cuál es el secreto para que perdure el espíritu de una bodega familiar? Ramón Bilbao es una empresa de tamaño mediano en la región y sí que estamos en expansión, sobre todo en los...
Verema.
Ramón Bilbao: una gran familia Ramón Bilbao es una empresa familiar y a su vez una firma grande y en expansión, ¿cuál es el secreto para que perdure el espíritu de una bodega familiar? Ramón Bilbao es una empresa de tamaño mediano en la región y sí que estamos en expansión, sobre todo en los...
Anubis7.
Entrevistamos a Nuria España, sumiller del restaurante Coque en Madrid 2 Estrellas Michelin. Una mujer con una amplia experiencia y conocimientos pero vamos a dejar que ella misma nos cuente su andadura.
Anubis7.
Entrevistamos a Nuria España, sumiller del restaurante Coque en Madrid 2 Estrellas Michelin. Una mujer con una amplia experiencia y conocimientos pero vamos a dejar que ella misma nos cuente su andadura.
