Blog de Jordi Melendo

Felicidades Quim

Visitando los viñedos de la bodega de José Antonio Itarte, a 800 m. sobre el nivel del mar, el popular periodista Carlos Herrera decidió que este sería su vino, andaluz y con nombre de mujer. El clima mediterráneo, los contrastes de temperatura, la calidad de la tierra, la vendimia en verde, las variedades más selectas y una producción limitada, completan el sueño de un hombre amante de los

Hoy os quiero presentar un pequeño, muy pequeño, elaborador de vinos y sus “grandes” productos. Se llama Josep Guilera y en su casa, Can Guilera, se elabora vino desde hace siglos. De los viñedos de cultivo ecológico que posee en la finca de Sant Pau d’Ordal (D.

Los cavas Josep Mª Raventós i Blanc Gran Reserva de la Finca, y Roger Goulart Grand Cuvée Extra Brut, han sido galardonados esta semana con una medalla de oro cada uno, en el concurso internacional más importante de vinos espumosos: el Effervescents du Monde. En este certamen celebrado en la población francesa de Dijón, el Cordón Negro Vintage Brut de Freixenet, el Brut Nature Exsum de Julià

Los cavas Josep Mª Raventós i Blanc Gran Reserva de la Finca, y Roger Goulart Grand Cuvée Extra Brut, han sido galardonados esta semana con una medalla de oro cada uno, en el concurso internacional más importante de vinos espumosos: el Effervescents du Monde. En este certamen celebrado en la población francesa de Dijón, el Cordón Negro Vintage Brut de Freixenet, el Brut Nature Exsum de Julià

Cal Xim es un restaurante ubicado en la población de Sant Pau d’Ordal, en el corazón del Penedès y un lugar en el que he pasado muy buenos momentos, desde la primera vez que lo visité con mis padres, cuando yo tenía poco más de 10 años, hasta la última ocasión con el amigo Joan Milà. Santi Amigó, propietario del restaurante junto a su hermano Fidel, es una persona entrañable y un gran

Ahora ya no tendremos que padecer si con una botella de espumoso Mas Comtal, no tenemos bastante para acompañar un ágape. Albert y Joan Milà nos presentan en versión mágnum, un producto de primera calidad, que cada año cosecha más éxitos. El mayor de ellos es sin duda el reconocimiento del consumidor. Cada año se agotan sus existencias. Otro reconocimiento “añadido” es que cada año recibe una

A pesar de la larga historia, que se remonta a la Edad Media, los vinos de la D.

He tenido la suerte de tener como uno de mis compañeros de viaje por todas las regiones vitivinícolas francesas y las principales del mundo, a quién hoy por hoy es el más destacado prescriptor de vinos en el área de China, Hong-Kong, Taiwán... Se llama Yu-Sen Lin, tiene 40 años y es escritor de vinos con más de 10 libros publicados (autor del primer gran libro sobre el vino escrito en chino) y

La primera vez que cené en el Hôtel du Marc, en Reims, invitado por Veuve Clicquot Ponsardin, me despertó un especial interés en que para acompañar el postre se sirviera un Demi-Sec y más aún que se utilizara un decantador. Christian Maille me explicó ello suponía un homenaje a Madame Clicquot ya que antes de que ella misma inventase el removido en 1816, los vinos de Champagne debían ser