Bahía de Halong, Vietnam

Muy bonito. Gracias por este momento. Uno solo recuerda Vietnam de la epoca del general Giap, las calles de San Francisco repletas de cabezas con flores contra la guerra y el napalm romantico por las calles de Paris dando vida a las protestas en el QL...
Se merecen esta belleza que describes.

Varias puntualizaciones:

No todos los sampan son hoteles de lujo, pero los de lujo, son de lujo, lujo.

La bahía no es el mejor sitio donde descubrir la gastronomía vietnamita.

Dicho esto, la experiencia de pasar unas jornadas en la bahía es inolvidable de todo punto, pescar al anochecer calamares con potera, ver amanecer en la cubierta mientras desayunas, no tiene precio.

Ramico, de acuerdo, no es el mejor sitio para probar comida vietnamita. En Hué preparan unos platos exquisitos y excesivamente decorados para el gusto occidental, siguiendo la tradición de la cocina que se elaboraba para los emperadores, que eran muy caprichosos.
En Hanoi hay tb. sitios muy interesantes y en cuanto a restaurantes de categoría, se lleva la palma Ho Chi Minh.
En fin, sólo quería describir una escena, tratar de recrear lo que se siente navegando en sampán con una comida de calidad y unas vistas espectaculares.

Una pregunta, esto que cuentas ¿lo has leído o lo has vivido?

Lo he vivido, of course. En el blog sólo escribo sobre experiencias personales. Las fotos son mías.

¿Por qué me lo preguntas?

Me gustaría profundizaras un poco más, es un país bastante desconocido y que merece la pena conocer.
Sería bueno que nos comentaras algo más sobre restaurantes, platos, precios, etc....

Bueno, no es el estilo de mi blog, no suelo hablar de restaurantes concretos, eso se lo dejo a las guías turísticas de las que nunca me fío. Cada uno tenemos nuestros gustos y, además, no es lo mismo hablar sobre los restaurantes de la ciudad en la que vives que entonces conoces de años y años que hablar sobre un restaurante al que sólo has ido una vez.
En un próximo post os hablaré sobre algo muy especial que sólo puedes comer en Vietnam,Camboya y Filipinas. Poco apto para escrupulosos ja, ja.
Respecto a precios: Los hoteles como en el resto del mundo, si buscas un alojamiento del estilo del que estamos acostumbrados en Europa, tienes que pagarlo.
En cuanto a la comida, es algo más barato que España, si vas a restaurantes de prestigio. El vino, mayoritariamente francés, a precio internacional, caro.
También puedes dejarte caer por algún restaurante local, los hay con mucho encanto y comida excelente, pero tienes dos problemas:
Uno es entenderte con el dueño, que no suele saber nada de inglés y si sabe un par de palabras es dificilísimo que lo entiendas con su pronunciación, aunque son muy amables y te traen el "bicho" para que veas lo que es, o te lo dibujan.
Y el otro problema, que igual ves paseando alguna cucaracha por el local y eso no suele resultar muy agradable.
También puedes comprar y comer en la calle alguna cosa. Yo desayuné varias veces PHó, que es una especie de sopa con carne y tallarines y hierbajos varios a la que puedes añadir picante. El mayor problema es conseguir comerlo con palillos. Yo me bebía el caldo y luego ya atacaba lo sólido.
Comer en la calle no cuesta nada, para nuestro cambio, son centimos. Comer en un restaurante local también es tirado para nuestros bolsillos, no recuerdo bien, pero igual eran 2 o 3 € x barba.

Entenderte en los restaurantes locales de estos países es muy fácil, no suelen saber qué es España, así que tienes que decirles que eres de “Real Madrid”, o del “Barcelona”, ahí ya te tienen localizado. (En Alemania por ejemplo, muchos camareros jóvenes no saben donde está Gerona hasta que les digo que es lo que hay alrededor de Lloret de Mar)
En cuanto a los platos vas pidiendo hasta que te saquen algo que te guste, así y todo te saldrá mucho más barato y comerás mejor que en los restaurantes internacionales de los hoteles.

Enhorabuena por el artículo. Este pasado mes de junio hicimos un viaje por Asia y dormimos un par de noches en un maravilloso sampan. Coincido con Ramico en que hay que saber buscar bien el barco y el camarote, ya que dentro de la enorme oferta hay mucha morralla. Los paisajes de la bahía, sobre todo al amanecer y en la puesta de sol son sobrecogedores, de lo más bonito que he visto en mi vida. Lo malo es la suciedad del mar; yo me baño en cualquier sitio y aunque aquí lo hice, mi sensación no fue del todo agradable. De hecho, una de las noches, a la hora de la cena ocupábamos una de las mesas que daban directamente con la barandilla del puente alto del barco cuando de pronto una gigantesca "marea negra" cargada de todo tipo de suciedad se fue acercando a nosotros... entre el calor, el olor y la botella que me había tomado de una syrah australiana demasiado alcohólica, esa noche no lo pasé del todo bien.

Nosotros tampoco nos decidimos por bañarnos aqui, ni donde fondeó el barco ni en la playita del peñote donde esta el templo que hay que subir más escaleras que un demonio. Solo un calor sofocante justificaria meter un pie en esas aguas. En las playas de Da Nang es otra historia, ahi si.

Nosotros fuimos en diciembre, y con menos calor no tuvimos problemas de olores, pero eso en verano debe ser la leche.

Y comentar, como sabes, que solo hay una cueva "paseable", no sea que lancemos la idea que en la bahia hay muchas cuevas para pasearlas.

El problema no son las cucarachas, son las ratas, como perros de grandes.:))))

A ver si nos cuentas ese plato que sólo puedes comer en Vietnam,Camboya y Filipinas, que me tienes en ascuas.

Nosotros sí que nos bañamos, bueno, mejor dicho yo, que mi mujer es más señorita. Y además al salir del mar me obligó a desinfectar el traje de baño con agua y jabón bajo serias amenazas de no volver a dormir nunca más con ella.
A Da Nang no fuimos, pero si a la espectacular ciudad de Hoi An. Están bastante cerca y creo que el tipo de playa es muy parecido. Ahí la experiencia fue mucho más placentera.

¡Yo también estuve en Vietnam!En el 2007. La bahia de Howlon es fascinante, uno de los lugares que no hay que perderse, y desde luego pasar un par de noches en alguna embarcación es imprescindible. Pero si hablamos de Vetnam en general, yo no me perderia a 70 k.m. de Saigon (me gusta mas este nombre q. el actual) los subterraneo de Cu-chi, especie de hormigueros humanos donde se escondian las guerrillas, q. se cargaban a los soldados americanos durante la famosa guerra.Son increiblemente claustrofóbicos, pero hay que verlos , al menos entrar por un agujero y salir por otro. Allí vivían por la noche y organizaban sus ataques, luego por el día, servian copas a los yankies en Saigon. Tambien es terrible y escalofriante el ver los cepos o trampas que utilizaban para cazarles...
Lo que no me intersó en absoluto fué visitar el mausoleo de Ho-Chi- Min .Tiempo perdido.
La comida...buena,pero en solo dos semanas no se llega a apreciar. Para mí la reina de estas latitudes es la cocina thailandesa, despues de la española, la mejor. En Thailandia estuve mas de tres meses y quedé enamorada para siempre, es mas, todavia aquí ,trato de hacer comiditas estilo thai y eso q. han pasado una veintena de años.
Preciosas fotos Ingrid
Bss, Marisa

Donde esta la bahia de Howlon???

No te habrás equivocado de país y te referirás a la Bahía de Kowloon?

Que sí ,que hablo de Vietnam. No sé por que no puse Halong, se me fué la olla. Jo, que tiquis- miquis soís!!!!!!

tiquis- miquis nosotros??? que vaaaa, si a nosotros tambien nos gusta la Bahia de Algeciras.

Y el Golfo de Roses.

Y el Palacio Bahia de Marrakech.

O la Bahía Cochinos.