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ENTREVISTA EN DIARIO SUR MÁLAGA EN LA MESA By ENRIQUE BELLVER http://www.malagaenlamesa.com/noticias/201511/30/javier-azcona-podria-cirujano-20151130194635.html

Complicidad entre sumiller y gran chef para describir la historia de la Andalucía ancestral, de cómo se comía y bebía, de qué manera y con qué ingredientes: Juanmi Rubio y el Chef del Caviar Diego Gallegos...

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thedocadhocconcept.com by Javier Azcona Fabón PALACIO DE CONGRESOS DE TORREMOLINOS Málaga 23 de Noviembre de 2014 19. 00 pm ShowCooking: Chef Diego Gallegos, el chef del caviar. Gerente y propietario de SOLLO restaurante. Sumiller: Juanma Galán. Sumiller jefe y Maitre en Ramón Freixa Madrid. Hotel Único. "Maridaje entre estrellas" Ayer disfrutamos de dos grandes estrellas nacionales, que

Javier Azcona. Verema.com/blog/Doc-ad-hoc RESTAURANTE SOLLO C/ Santo Domingo 9 29639 Benalmádena pueblo Málaga. España 951 385 622 Chef. Diego Gallegos Sala. Susana Almirón Lunes-Sábado 19.30 – 23.30 www.sollo.es [email protected] DETALLES INTRODUCTORIOS Después de unos meses con un gran menú de matanza, con el que el Chef Diego Gallegos se ha dado a conocer de lleno, entramos en el verano

SOLLO. EL FILM by Javier Azcona. Doc ad hoc concept Estamos de estreno filmatográfico durante el Málaga FOODWINE festival celebrado del 23 Mayo - 1 Junio. En los cines Albéniz de la capital y muy cercanos a las ruinas romanas de la Alcazaba, tuvimos la oportunidad de sentarnos en una pequeña sala de cine, sin agobios ni aguantando el calor exterior.