Información de Diego Gallegos

  • Portada

Una historia jamás contada: Juanmi Rubio y El chef del caviar, Diego Gallegos

Evolución histórica en la enogastronomía Andaluza

Javier Azcona Fabón

www.thedocadhocconcept.com

PALACIO DE CONGRESOS DE TORREMOLINOS

XVI FVAM 2015

29 Noviembre

Torremolinos

MÁLAGA

ESPAÑA

www.feridelvinoydo.com

DIEGO GALLEGOS Y JUANMI RUBIO

Complicidad entre sumiller y gran chef para describir la historia de la Andalucía ancestral, de cómo se comía y bebía, de qué manera y con qué ingredientes se elaboraban platos y vinos o líquidos elixires. Juanmi Rubio (Dirección Técnica FVAM), ha podido comunicar muy a gusto la historia de nuestra tierra, mientras mi chef Diego, cocinaba diferentes platos de Kimchee, Anguila y cacao. La selección arqueológica de vinos ha sido única. Tintos con sabor a siglo, cervezas no...

Ya se conoce el nombre del Cocinero Revelación Madrid Fusión 2015

El chef que se alza con el título de cocinero revelación ha sido Diego Gallegos, el chef del caviar del Restaurante Sollo en Benalmádena (Málaga) Alejandro Platero del...

Málaga FOODWine Festival. Cortometraje "SOLLO"

SOLLO. EL FILM by Javier Azcona. Doc ad hoc concept Estamos de estreno filmatográfico durante el Málaga FOODWINE festival celebrado del 23 Mayo - 1 Junio. En los cines Albéniz...


Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar