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Etiqueta "Sumarroca": 11 resultados

Vinos blanco del Penedés by SUmarroca. Vistazo ad hoc.

 

CHARDONNAY

MUSCAT

SAUVIGNON BLANC

GEWÜRZTRAMINER

TUVÍ OR NOT TO BE

 

 

TUVÍ or not to be 2017

12,5%  

 

DO PENEDÉS

Variedades: Gewürztraminer, Xarelo, Viognier y Riesling  (viñedos propios).

La finca Sumarroca está situada entre los términos municipales de Sant Sadurní d’Anoia y Piera y, por lo tanto, está en la parte más al norte de la denominación de origen. El suelo presenta una alta concentración de piedra caliza, con un porcentaje elevado de grava y arcilla.

 

ELABORACIÓN

La elaboración se hace de forma separada según las variedades, vendimiadas de acuerdo con el punto óptimo de maduración tanto analítica como de cata de la uva. Una vez vendimiadas, se realiza una pequeña maceración pre-fermentativa a 10ºC para las variedades Gewürztraminer y Riesling para extraer el máximo de potencial varietal. El prensado suave y la decantación por gravedad preceden una fermentación alcohólica a 14ºC que dura de 20 a 22 días. En el caso del Viognier, la fermentación se hace en barricas nuevas de roble francés a una temperatura controlada de 15ºC.   Leer más

True Colours, cava del Penedés ad hoc

 

 

TRUE COLOURS

12,5%

 

DO CAVA

Variedades: Macabeu, Xarel.lo, Parellada, un poco de Chardonnay.

14 meses de crianza

*True Colours Cava es una marca registrada by Altia Plc helsinki, Finlandia

 

El éxito del cava True Colours hará crecer las ventas de Sumarroca en un millón de euros este año, hasta alcanzar una facturación prevista de 8,2 millones de euros. True Colours es una nueva marca de cava Brut que la empresa comercializa a 12 euros PVP desde febrero especialmente para el colectivo de lesbianas, gais, bisexuales y las personas transgénero e intersexuales ( LGBTI). Sumarroca ganó el proyecto, iniciativa de su importador sueco, en una cata a ciegas. Y la diferencia no está sólo en el cava, sino también en el envase, ya que la botella va cubierta con una funda de plástico retractilada con los colores del arco iris.   Leer más

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