La paella valenciana se somete a estudio. Para determinar los 10 más auténticos ingredientes de la paella valenciana se ha llevado a cabo un estudio de campo de 700 km por las distintas regiones de la Comunidad Valenciana. Estos son los resultados:
El estudio llevado a cabo por Wikipaella sobre la receta originaria de la paella valenciana ya ha arrojado respuestas, las cuales se darán a conocer en el restaurante Alma del Temple (Caro Hoel, c/ del Almirante. 14) en próximo lunes 21 de julio, a las 11 horas. Wikipaella ha realizado un exhaustivo trabajo de campo en busca de los ingredientes más utilizados para cocinar la tradicional
Hace un tiempo se planteó un hilo en Verema sobre las mejores Paellas Valencianas en Valencia, en el que cada forero proponía sus tres restaurantes favoritos de Valencia para comer una buena Paella Valenciana. A continuación os muestro un recopilatorio de los restaurantes valencianos más votados por la calidad de sus arroces.
El próximo miércoles 4 de septiembre, a las 13:00 se rendirá Homenaje a la Paella Valenciana en El Palmar con motivo de la celebración de “2013 Año Internacional de la Paella”. Los restaurantes de la Asociación de Empresarios de Hostelería de El Palmar cocinarán paellas valencianas a leña y “Arròs del Senyoret”
J-Carlos.
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