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Premios de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana 2014, que celebra su X Aniversario

La Junta de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana convocó una reunión el lunes 29 de septiembre, en la cual se nombraron a las personas o proyectos más conocidos en el mundo de la gastronomía de la Comunitat, a quiénes premia la academia cada año. Casualmente coincide con el décimo aniversario de la academia, por ello ha decidido hacer entrega de diez premios gastronómicos.

La fecha de entrega de los premios 2014 de la Academia, esta prevista para el viernes 23 de enero de 2015 en Alicante, el lugar del acontecimiento será en el nuevo Restaurante Populi Bistro de lafamilia Castello,importante evento que como cada año,supondrá la reunión de lo más grande del mundo gastronómico, además del socioeconómico, puesto que la...

La paella valenciana y sus 10 ingredientes

La paella valenciana se somete a estudio. Para determinar los 10 más auténticos ingredientes de la paella valenciana se ha llevado a cabo un estudio de campo de 700 km por las...

Homenaje a la mejor tradición arrocera y presentación de Wikipaella

El próximo jueves 23 de mayo tendrá lugar uno de los actos centrales del Año Internacional de la Paella. La cita se celebrará en el salón de actos del IVAM.

Embajadores de la Paella Valenciana

Cómo ser embajador en el proyecto "2013 Año Internacional de la Paella". Muy fácil, los amigos de "Descubre l'Horta" nos lo explican el día que pusimos a cocinar la genuina...


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