Restaurantes y Gastronomía

10 libros de cocina para regalar en Navidad

¿Todavía no has comprado regalos de Navidad? ¡Te proponemos 10 libros de cocina!

¿No sabes qué regalar estas navidades? ¿Eres un cocinillas y te falta una biblia de cocina? ¿Te has quedado sin inspiración culinaria? Realmente no importa la finalidad, pero para los amantes de la cocina, leer un buen libro de cocina se puede convertir en un gran placer. Hoy te traemos una selección de libros de cocina para regalar estas fiestas. Desde un libro que cuenta la infancia de una niña en Sicilia y sus recuerdos alrededor de la comida, otro libro que recapitula recetas históricas hasta un libro que desarrolla las recetas de las películas y series más conocidas.

Para los más cocinillas, simples aficionados o sibaritas... ¿A qué esperas?

 

1. Unas Gotas de AceiteUnas gotas de aceite

  • Precio en Amazon: 18,95 €
  • Tapa blanda: 280 páginas
  • Editor: Gatopardo Ediciones
  • Colección: Gatopardo
  • Idioma: Español
  • Autor: Simonetta Agnello Hornby

La autora nos habla de esos veranos pasados en Mosè, de la emoción del viaje, de los parientes y sus historias, de los campesinos, del servicio, y de todos sus recuerdos de infancia y juventud que se hallan grabados en su memoria y que evoca con todo detalle e intensidad. Entre sus recuerdos más vivos, se hallan sin duda los que giran alrededor de la comida y su preparación: el ritual de la cocina, la elaboración de los platos, los invitados... A través de las recetas de Chiara, hermana de Simonetta, que forman parte de la tradición familiar, de las fragancias del campo y del gusto siciliano, Simonetta construye la historia de la familia, un retrato extraordinario sobre el mundo de sus antepasados, de un lugar y de una tierra, Sicilia, y de todo lo que perdura aún en él.    

 

 

2. El Gran Manual del Cocinero El Gran manual del cocinero

  • Precio en Amazon: 28,45 €
  • Tapa dura: 288 páginas
  • Editor: Planeta Gastro
  • Colección: Técnicas Culinarias
  • Idioma: Español
  • Autor: Marianne Magnier-Moreno

El gran libro de cocina para descubrir las recetas básicas de cocina, con extraordinarias fotografías y explicaciones acerca de todos los detalles de las técnicas y familias de ingredientes. Más de 60 recetas para aprender a preparar los platos fundamentales con fotografías muy claras para seguir el paso a paso de las distintas recetas, y un amplio glosario ilustrado final para profundizar en los conceptos más importantes con información sobre cómo usar los productos y realizar las elaboraciones adecuadamente, para convertirte en todo un maestro de la cocina.

 

 

3. Gastronogeek Gastrongeek

  • Precio en Amazon: 21,38 €
  • Tapa dura: 288 páginas
  • Editor: Hachette Heroes
  • Colección: Cultura pop - gastronomía
  • Idioma: Español
  • Autor: Thibaud Villanova y Maxime Léonard


42 recetas creativas y apetecibles basadas en personajes, motivos o escenarios clave de títulos fundamentales de la cultura pop. De 'Harry Potter' a 'Star Wars' , pasando por 'Dragon Ball' , este libro es un homenaje gastronómico a estas y otras muchas referencias de culto.
Este es el libro de gastronomía definitivo para los geek: personas que, como tú, han incorporado las referencias más inolvidables del universo pop a su vida.

 

 

 

 

Tokio, las recetas de culto4. Tokio. Las Recetas de Culto 

  • Precio en Amazon: 23,28 €
  • Tapa blanda: 272 páginas
  • Editor: Lunwerg
  • Colección: Gastronomía
  • Idioma: Español
  • Autor: Maori Murota, Akiko Ida y Pierre Javelle

¿Te encanta la cocina japonesa? ¡Este es tú libro! Si quieres descubrir los secretos de la cocina japonesa y preparar en casa sushi, gyoza, ramen, bento, tonztzu y mucho más, este es tu libro. Trae la esencia del Tokio más auténtico a tu mesa con estas 100 deliciosas recetas típicas de la tradición nipona.

 

 

 

5. El Rincón de BeaEl rincón de Bea

  • Precio en Amazon: 16,06 €
  • Tapa blanda: 304 páginas
  • Editor: Planeta
  • Idioma: Español
  • Autor: Bea Roque

Más de 80 recetas de cupcakes, bundt cakes , muffins , cookies, foam cakes, layercakes y otras muchas tartas espectaculares con las que triunfarás en cualquier fiesta u ocasión especial que celebrar junto a los tuyos, de la mano de la bloguera de repostería con mayor número de seguidores en nuestro país , Bea Roque.
 

 

 

6. Comfort Food

  • Precio en Amazon: 28,41€
  • Tapa dura: 408 páginas
  • Editor: Ilustrados Grijalbo/Lumen
  • Colección: SABORES
  • Idioma: EspañolComfort Food
  • Autor: Jamie Oliver

Según Jamie;

Este magnífico libro contiene, sin lugar a dudas, mis más exquisitas, gratificantes, nuevas y emocionantes recetas del maravilloso mundo de la cocina de siempre, el comfort food. Se trata de aquellos placeres simples y deliciosos que a todos nos encantan. Un festín de recuerdos nostálgicos y tradiciones con los platos preferidos de nuestra infancia que recogen el ritual de la cocina casera para levantar los ánimos. Es la comida que te reconfortará y hará que en tu rostro se dibuje una enorme sonrisa. Y, por supuesto, incluye todos esos postres y dulces deliciosos demasiado buenos para perdérselos. Aquí tienes tu libro definitivo de recetas caseras; espero que encuentre un feliz hogar en tu estantería.  

 

 

7. Recetas con historia

  • Precio en Amazon: 23,66€
  • Tapa blanda: 240 páginas
  • Editor: Editorial Ariel
  • Colección: ArielRecetas con Historia
  • Idioma: Español
  • Autor: Ángeles Díaz Simón

¿A qué sabían las albóndigas de la antigua Mesopotamia? ¿Cómo pueden prepararse unas hamburguesas dignas de un faraón egipcio? ¿Qué ingredientes integraban una sopa griega? ¿En qué consistía el garum romano? ¿Qué tenía de especial la sopa verde de la Edad Media? ¿Qué secretos culinarios descubrieron los conquistadores en América?


Los sabores y los olores de las cocinas de nuestros antepasados constituyen el misterio que Ángeles Díaz Simón se propone resolver en esta obra. Para ello, nos ofrece un viaje gastronómico al pasado que incluye las recetas de unos platos que, a pesar de tener mucha antigüedad, representan toda una novedad para nuestros paladares.

 

 

 

La cuchara de plata

8. La Cuchara de Plata

  • Precio en Amazon: 37,95€
  • Tapa dura: 1464 páginas
  • Editor: Phaidon
  • Idioma: Español
  • Autor: Vv.Aa

La cuchara de plata es la biblia de la auténtica gastronomía italiana. El libro de cocina más vendido en Italia en los últimos 60 años incluye 2000 recetas sencillas y tradicionales adaptadas a la cocina moderna. Con este libro, no necesitarás más para llevar todo el sabor de italia a tu mesa.

 

 

 

 

 

 

9. Pasta Fresca Pasta fresca

  • Precio en Amazon: 17,10€
  • Tapa blanda: 216 páginas
  • Editor: Libros con Miga
  • Colección: Libros con Miga
  • Idioma: Español
  • Autor: Margherita Simili, Valeria Simili y Anna Mayer (colaboradora)

Hoy os presentamos un nuevo desafío: ¡hacer pasta fresca! ¡Ánimo y manos a la obra! Unos buenos tallarines bien valen el esfuerzo. Las Hermanas Simili nos enseñan las técnicas y las recetas más tradicionales de la pasta fresca hecha a mano, al auténtico estilo italiano, con harina y huevos, utilizando el rodillo tradicional de Bolonia o, si prefieres algo más sencillo, con la máquina para hacer pasta. Un libro que vale tanto para quien se acerca por primera vez a la pasta fresca como para cocineros experimentados.

 

 

 

10. Jerusalén. Crisol de las Cocinas del MundoJerusalén

  • Precio en Amazon: 28,50€
  • Tapa blanda: 320 páginas
  • Editor: Fun & Food
  • Colección: Salamandra Fun & Food
  • Idioma: Español
  • Autores: Yotam Ottolenghi y Sami Tamimi

La confluencia de tres grandes religiones —musulmana, judía y cristiana— hacen de Jerusalén un enclave con una cultura gastronómica tan variada como seductora, un auténtico crisol de las cocinas más diversas potenciado por la riqueza de ingredientes propia del Mediterráneo. Nacidos en las zonas judía y árabe de la ciudad, respectivamente, Yotam Ottolenghi y Sami Tamimi han creado esta obra excepcional que, además de un recetario lleno de sabores, aromas y matices, es un sincero canto a la amistad.

 

Cuadro resumen 10 libros de cocina:

Nombre Autor Precio
Unas Gotas de Aceite Simonetta Agnello Hornby 18'95€
El Gran Manual del Cocinero  Marianne Magnier-Moreno 28'45€
Gastronogeek Thibaud Villanova y Maxime Léonard 21'38€
Tokio. Las Recetas de Culto  Maori Murota, Akiko Ida y Pierre Javelle 23'28€
El Rincón de Bea Bea Roque 16'09€
Comfort Food Jamie Oliver 28'41€
Recetas con historia Ángeles Díaz Simón 23'66€
La Cuchara de Plata Vv.Aa 37'95€
Pasta Fresca Margherita Simili, Valeria Simili y Anna Mayer (colaboradora) 17'10€
Jerusalén. Crisol de las Cocinas del Mundo Yotam Ottolenghi y Sami Tamimi 28'50€

 

 


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