Los mejores libros de ensaladas

El calor ya está aquí y cada vez apetece más comer cosas fresquitas que lo hagan más llevadero. Por eso os traemos una selección de libros de cocina, pero no de cualquier cocina, es una selección de los mejores libros de ensaladas. Para que podáis realizar diferentes recetas contra el calor sin necesidad de repetir y haciendo mucho más ameno y divertido el cocinar estas ricas y frescas ensaladas.

100 maneras de cocinar ensaladas

Y para todos aquellos a quienes les gusta buscar la inspiración para sus recetas en las grandes figuras de la cocina, traemos este libro con 100 recetas de cocina de ensaladas. En él podemos encontrar desde las recetas más clásicas que propone Arguiñano a las más imaginativas propuestas por Roteta y Oteiza.

• Precio en Amazon: 18,95€
• Tapa blanda: 200 páginas
• Editor: Bainet
• Colección: 100 maneras de cocinar
• Idioma: Español
• Autores: Karlos Arguiñano, Eva Arguiñano, Enrique Fleischman, Iwao Komiyama, Bruno Oteiza, Ramón Roteta.

Tu ensalada para llevar en un tarro

¿Quién dijo que las ensaladas sólo pueden preparase para comer en casa? Con este libro podrás realizar 45 recetas de ensaladas para llevar en un tarro. Bien sea para comerlas en casa o para llevártelas de excursión o al trabajo, estas recetas te harán crear ensaladas, no sólo frescas y riquísimas, también artísticas.

• Precio Amazon: 14,20€
• Tapa blanda: 96 páginas
• Editor: Cupula
• Idioma: Español
• Autor: Bérengère Abraham. Fotografías de Fabrice Besse

Ensaladas saludables

En este libro, encontraréis hasta 60 recetas de ensaladas sanas y variadas. Y no sólo para elaborar con verduras, también con legumbres, carnes, pescados, quesos... Reuniendo así ensaladas variadas, sanas y nutritivas, para degustarlas en comedias o cenas.

• Precio en Amazon: 14,25€
• Tapa blanda: 192 páginas
• Editor: Lunwerg
• Idioma: Español
• Autor: Sue Quinn, fotografías de Victoria Wall Harris, traducción de Carmen Artal Rodríguez

200 Recetas para ensaladas

Este libro de recetas de ensaladas es ideal para cualquier tipo de cocinero, sea cual sea su nivel. Las 200 recetas que recoge entre sus páginas, a demás de ser sencillas, están acompañadas de unas instrucciones claras y precias así como de imágenes y fotografías. Con este libro de recetas de ensaladas podrás degustar frescas ensaladas en verano o cálidas en invierno.

• Precio en Amazon: 4,70€
• Tapa blanda: 240 páginas
• Editor: Blume (Naturart)
• Idioma: Español 
• Colección: 200
• Autor: Alice Storey

Ensaladas fáciles y ricas para cualquier época del año

En este libro de recetas de ensaladas encontramos 60 recetas que podemos realizar en cualquier época del año. Porque, aunque sabemos que ahora apetecen más, sabemos que las ensaladas son ideales como comida ligera en cualquier momento del año. En este libro podréis encontrar desde ensaladas clásicas como la César o incluso la ensaladilla rusa hasta opciones más elaboradas como una ensalada de bogavante.

• Precio en Amazon: 9,40€
• Tapa blanda: 128 páginas
• Editor: Grijalbo
• Colección: SABORES
• Idioma: Español
• Autor: Cocina Diez

500 ensaladas

En esta guía de ensaladas se puede encontrar recetas para todos los gustos y momentos, no sólo del día, sino del año. Ensaladas de frías a tibias, con recetas que mezclan sabores en ensaladas más conocidas y suaves como una ensalada caprese hasta recetas más atrevidas y exóticas como una ensalada de buey con albahaca tailandesa.

• Precio en Amazon: 9,45€
• Tapa dura: 288 páginas
• Editor: BLUME (Naturart)
• Colección: 500
• Idioma: Español
• Autor: Susannah Blake

¿Cuál es tu receta favorita para elaborar una fresca y saludable ensalada?¿Con cuál de estos libros te quedas?