Estaba viendo libros interesantes sobre gastronomía y me he encontrado con este libro que, tras leer varias reseñas, parece una especie de biblia gastronómica moderna. ¿Alguno de vosotros lo conoce? No es que sea excesivamente caro, pero tampoco es muy barato, por lo que me gustaría contrastar con vosotros. El Arte de Comer |
El calor ya está aquí y cada vez apetece más comer cosas fresquitas que lo hagan más llevadero. Por eso os traemos una selección de los mejores libros de ensaladas. Para que...
La cocina molecular es aquella que hace uso de la ciencia y sus principios para la innovación en la gastronomía y la alta cocina. Nuestros foreros te recomiendan los mejores...
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