Tres menús gourmet baratos para preparar a tu pareja en una cena romántica
Menú para cena romántica
Os sugerimos tres menús totalmente diferentes para sorprender a tu pareja este fin de semana y aptos para todos los bolsillos. Además en cada uno de ellos os ofrecemos dos opciones para que elijáis la que más os guste, o si no cogéis un poco de aquí y un poco de allá.. ¡y lo personalizáis a vuestro gusto! :)
Menú 1: Ensalada templada gourmet
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Sugerencias para la ensalada de espinacas:
- Saltear taquitos de york con las nueces y un poco de mermelada de frutos rojos para que coja sabor.
- Pasar por la plancha unos segundos la rodaja de queso de cabra para que se funda por dentro a una temperatura media y a continuación añadirle la mermelada por encima.
- Si no queréis solo la mermelada como acompañamiento podéis hacer una vinagreta de frutos rojos: 2 cucharadas de aceite de oliva, una de vinagre y una de mermelada y la removéis. Si veis que queda muy espesa, calentarla a fuego lento para que se disuelva mejor y dejar enfriar.
- Si la queréis con más ingredientes podéis añadirle por ejemplo berenjena a la plancha o daditos de pan tostados.
Menú 2: Cordero Lechal
Menú nº 2: cordero lechal (30 euros)
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Sugerencias para los entrantes:
- Si queréis darle un toque especial al queso de cabra, podéis rebozarlo en harina y huevo, freírlo y a continuación añadirle la mermelada de tomate ( esto se puede hacer con cualquier otra variedad de queso).
Menú 3: Confit de Pato
Menú nº 3: confit de pato (40 euros)
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Sugerencias para el confit de pato:
- Retirar el jugo del pato en un cuenco, dorar la pieza y añadirlo posteriormente.
- Podéis hacer una salsa para acompañarlo de cebolla, manzana y azúcar. Pasos: pelar ambas, hervir hasta que queden blandas (para poder triturarlas), colar la salsa par que no queden grumos y a continuación añadir azúcar al gusto ( ir probando cada dos cucharadas aproximadamente para no pasarse de dulce).
¡Ya nos contáis cual os gusta más!
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¿Alguien ha ligado con estos menús?
Yo creo que si le preparo una cena a mi chica a base de conservas, esa misma noche se cruza de acera.
Te propongo un plato sin cocina, pero con algo fresco: Torre de salmón ahumado con aguacate y piñones
Eso sí, debe acompañarse con champagne Bollinger RD, si no, no funciona. -
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Mi pareja agradece que cocine para ella (y yo que ella para mi). Lo de las conservas es para cuando vienen los suegros.
La verdad es que no entiendo nada de este post. -
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en respuesta a Pepeiglesias Ver mensaje de Pepeiglesias Bueno supongo que son diferentes perspectivas, realmente la que tiene más conservas como dices tú es la del tercer menú. Se podría sustituir el confit de pato en lata comprando los muslos de pato por un lado pero no tengo la receta del confit. Lo mismo con la pierna de cordero lechal o incluso sustituirla por carrillera con cerveza o vino o algún tipo de carne guisada en general (creo recordar alguna receta que pusiste en algún hilo pero no me acuerdo en cuál)
Otra opción es cambiar las aceitunas de lata y comprarlas "a granel" en un mercado central.
En cuanto a la receta de salmón me gusta aunque le añadiría higos o dátiles (personalmente me gustan mucho este tipo de contrastes, le dan alegría al plato), de eso se trata se pueden compartir opiniones y gustos. Quizá yo tengo una perspectiva de "low cost" juvenil dada la situación actual y no le doy tanta importancia al hecho de de que sean conservas o no aunque si que sean de calidad.
Tomo nota de vuestras aportaciones para mejorar en los siguientes.
Saludos cordiales Pepeiglesias
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en respuesta a Tao Platón Ver mensaje de Tao Platón No creo que vaya por la cuestión de "no cocinarle a tu pareja" sino es más un enfoque de fin de semana y recetas "rápidas".
Yo también soy partidaria de cocinar a la pareja porque ya se sabe que "se conquista por el estómago", aún así hay otros post como el del sushi (https://www.verema.com/blog/recetas/1189742-10-recetas-japonesas-faciles-rapidas-hacer) que quizás para sorprenderla te guste más.
Todo post tiene un fin positivo, al menos para mi, y siempre se aprende algo nuevo. Gracias por tu opinión Tao Platón, la tengo en cuenta para futuras redacciones.
Saludos cordiales
