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Vertical de El Nido. Inédita e irrepetible.

Comenzamos desde el más joven, el 2011. Y, sin solución de continuidad, tras casi dos horas, culminamos con el más veterano, el 2002. Dos horas de deleite, de disfrute, de reflexión, de debate, de aprendizaje... Aprendimos mucho todos, de los vinos y de los asistentes. Y con un buen rollo increíble.

Vertical de El Nido. Inédita e irrepetible.

Gadhus. De Torrefiel a Rocafort. Yendo y viniendo.

Por fin abrió. Y en Rocafort. Y la última semana de agosto. Y se llama Gadhus. Al final se desvelaron todos los misterios, el suspense llegó a su fin. Un par de meses después de que Alfonso nos comunicara “que iba a abrir un nuevo restaurante” así, sin más pistas, un mes después de que Kopicki nos dijera que iba a ser en Rocafort, unas semanas después de que conociéramos que se iba a .

Gadhus. De Torrefiel a Rocafort. Yendo y viniendo.

Restaurante La Cepa Vieja. Genética e inquietud.

Después de varios años sin visitar este entrañable restaurante, volví hace un par de meses en un día de diario con un buen amigo y tomé el excelente y económico menú del que disponen. Encontré a Raúl y a Cecilia igual de jóvenes y de guapos.

Restaurante La Cepa Vieja. Genética e inquietud.

Hordago Ardoa: ¡Órdago al vino!

En el marco de las actividades del programa del 12 Encuentro Verema en Valencia, en el Hotel Las Arenas, tuve el privilegio de asistir a esta "cata artística". Y digo bien, arttística, porqiue lo que allí vivimos los afortunados asistentes fue una tarde de mucho arte, mucho. Y muy diverso.

Hordago Ardoa: ¡Órdago al vino!

El Celler del Tossal. Mucho más que brasas

Fue un domingo tonto de este invierno del 2013. Íbamos a comer a algún sitio sin el tiro centrado, no buscábamos nada en concreto y, no sé cómo, terminamos en este restaurante. Alguna valotración de Verema, algún comentario... algo nos condujo al restaurante El Celler del Tossal, en el bullicioso, vivo y entrañable Barrio del Carmen.

El Celler del Tossal. Mucho más que brasas

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