Bodega Itsasmendi

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País: España

D.O./Zona: D.O. Bizkaiko Txakolina, D.O. Getariako Txakolina

Localidad: 48300 Gernika-Lumo (Vizcaya/Bizkaia)

Dirección: Gernika-Lumo

Año de fundación: 1995

Txakolí Itsasmendi en la Escuela de Hostelería de Bilbao

El equipo de Itsasmendi y concretamente Garikoitz Ríos, director técnico de la bodega, presentó un encuentro en la Escuela de Hostelería de Artxanda a antiguos alumnos del Curso de Sumilleres del centro, el pasado miércoles 26 de abril.

Itsasmendi ( palabra que en euskera significamar y montaña )es una bodega arraigada enla cultura y en el paisaje vasco desde que se fundó en la década de los 90 y que actualmente elabora 5 líneas de vino. La que hoy nos ha convocado, gira en torno a uno de sus vinos más emblemáticos, el número " 7 " , el txakolí elaborado sobre lías, cuya primera añada data del 2003.

La sesión se dividió en dos partes. La primera se trataba de catar los diferentes depósitos en rama de la añada 2016, y la segunda, catar...

Cata de Txakolís en Bodega Urbana

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Itsasmendi... ¿Pero esto es txakoli?

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El chacolí que elaboran, el Itsasmendi, incorpora variedades novedosas como el riesling y el sauvignon blanc

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