Amarillo pajizo brillante, asoma el carbónico. Aromas de fuerte intensidad a fruta blanca, limpio y fresco, notas a hierbas verde, hinojo, con fondo a mantequilla y fruta exótica. En boca es fresco y sabroso, muy frutal (manzanas, peras, ciruelas claudia) con una ligera sensación astringente fuera de contexto. PVP: 5.5 euros aprox.

Amarillo muy verdoso, muy claro y ligero, aparecen algunas burbujas de carbónico.
En aroma es potente, floral y cítrico, agradable y fresco.
En boca tiene un cuerpo bastante potente, bastante equilibrio, seco, un poco amargo, cítrico pero en general inexpresivo. No es largo con final amargo.

Pajizo pálido. Nariz atractiva, con notas florales, toques de manzana verde, recuerdos anisados, frescos recuerdos herbáceos y un sutil carácter mineral. En boca es ligero, fresco, con carácter, buena acidez y suave amargosidad final. Retronasal de corte floral. Despues de esto ya nadie puede decir que el txacoli se ha de resignar a ser un vino menor...