Han transcurrido casi 4 años desde la última botella tomada de este vino. ¿Con que me encuentro?. El corcho con un tercio del mismo humedecido y manteniendo el tipo. Es de calidad y continua elastico.

Su color es un amarillo dorado que continua limpio y brillante. Mantiene una fina, persistennte y lenta lágrima en su deslizamiento por el cáliz de la copa.

Con buenas frutas que han perdido frescura pero han ganado en complejidad. Leves cítricos, manzana y su compota, ciruelas pasas y notas amieladas.

En boca es untuoso, aterciopelado, con cítricos, mantiene volumen. Aparecen frutas acompotadas de manzana y ligera mermelada de corteza de naranja. Sabroso y untuoso paso de boca. Es un vino largo. Me da una permanencia de 2,45 minutos.

    Lo que bebí hace más de 5 años me ha confirmado lo hoy me he encontrado. Que es un vino de calidad.

Han transcurrido casi 6 meses de la última botella que probé. No describo ni etiqueta, ni botella. Corcho correcto.
A la vista le encuentro de color amariilo ligeramente dorado. Correcta lágrima que se desliza con irregularidad por la copa. Limpio y brillante.
En nariz abundante fruta fresca blanca y de hueso. Recuerdos a manzana, citricos, algo de melocotón de bolsa, notas tropicales.
En boca es fino, untuoso, goloso, elegante, equilibrado, frutas de pera, manzana, melocotón de bolsa, mineralidad en forma de tizas, glicérico, con una presente y viva acidez que te hace ensalivar la boca, te invita beber y le dará más años de vida. Buen paso de boca. Es un vino muy largo. Me da una permanencia en boca de 3,30 minutos. Me sorprende que con los meses transcurridos vaya ganando, y de qué manera, en permanencia en boca. 1ª botella un minuto y medio. Esta de hoy 3,30. Gran evolución de este vino.

Han transcurrido 19 meses de mi primera cata y constato que el vino ha evolucionado muy bién y a mejor. Vino encerrado en una botella bordelesa estilizada y de color caramelo oscuro. Vestido con una etiqueta de diseño moderno. Buén corcho.
A la vista amarillo con ligeras notas verdes. Limpio, brillante. Lágrima fina pero que se desliza con pereza por la copa.
En nariz frutas blancas, de hueso con una intensidad media, sidra de escanciar, boj.
En boca está fino, untuoso, cremoso, recuerdos de vinos verdes, asidrado, citrico, frutas sazonándose, aparece la manzana, pera, anises, mineral, elegante y una viva acidez que te hace ensalibar la boca, te invita a beber y que le dará vida durante 2 o 3 años. Buén paso de boca. Me da una permanencia de 2,15 minutos.

A la vista presenta un amarillo dorado atenuado con destellos verdosos. Limpio y brillante.

Lo primero que percibe mi nariz es un aroma nítido de cacahuetes tostados salados. Una mezcla de fruto seco, toques salinos y ahumados. Frutas blancas maduras, recuerdos de sidra, mentolados, balsámicos.. Algún atisbo de jara, de montaña. Armario viejo recién abierto. Y, al rato, para despedir la fase, me llega la lata de berberechos. Mmmm

En boca es una delicia. Amplio, envolvente, complejo, agradablemente graso. Acariciante. Pesa más que el anterior, pero pasa exhibiendo agilidad. Esto son palabras mayores. Las frutas blancas, maduritas, están presentes, acompañadas de cítricos, de caramelo de limón. Acidez divina, envolvente. Estructura, coordinación, ensamblaje.

Postgusto sabroso, largo. Cuando parece que ya se ha ido, la boca se seca y te pide otro trago.

Tomada en formato magnum (Gracias oscar!)

Amarillo palido con destellos verdodos, brillante y limpio

Nariz con intensidad media, notas herbaceas, citricas, manzana verde y las lias por ahi andan.

Boca agradable, paso frnaco, fresco con una acidez que acompaña. Postgusto algo corto.

Hay que probar este tipo de trabajos con los vinos clasicos reformados.

Vino presentado en botella bordelesa y etiquetado con aires modernos y originales.
A la vista se manifiesta amarillo pálido, buena lágrima, limpio y brillante.
En nariz un poco corto, algo de fruta cítrica y de hueso.
En boca es cremoso, tiene untuosidad, sale la frescura de la fruta, mineralidad, cierta acidez que mantendrá la vida del vino.
No es muy largo,me dá una permanencia en boca de 1,45 minutos.

Amarillo dorado brillante En nariz tiene un carácter atractivo, algo lineal pero bien definido, con notas mienrales y matices de corte cítrico (lima sobre todo). En boca tiene buen ataque, resulta cremoso, con una notable punta de acidez, que afila el paso y le dota de bastante verticaliad, el perfil es muy fresco y en boca ligeros amargos ayudan a darle algo de volumen. Atractivo.

A la vista presenta un color amarillento claro, con destellos verdosos y alguno dorado, limpio y brillante.
En la nariz bastante buena intensidad, con flores blancas, pomelo y detalles citricos.
Agradable paso por boca, con una buena acidez, pero sin molestar, con algo de untuosidad y resultando con volumen y fresco al tiempo.
Este chacoli, me ha borrado una imagen que tenia guardada de escesiva acidez en estos vinos.
Botella con predominio del negro y etiqueta de la modernas con escasa informacion.
Muchas gracias Osacr, todo un acierto

Después de leer de él durante años esperaba algo (bastante) más. Está rico, sí, pero las expectativas creadas tienen estas cosas.

(PVP: 14.6 EUR)