Antonio Flores, todo un personaje.
Antonio Flores acaba de ser elegido el Personaje del Mundo del vino 2019. La noticia le llegó en plena promoción en Tokio, como le podría haber pillado en cualquier rincón del mundo, pues es incansable su recorrido para difundir la cultura del vino.
De Hacedor de Vinos poco más se puede decir y poco puedo añadir, si no es para aprovechar esta ocasión y confesarle mi admiración.
Pues una no olvida su primera vez.
La primera vez que, gracias a Antonio, descubrí el velo de flor en el laboratorio de su bodega.
Mi primera visita a Jerez y la imponente figura de Tío Pepe.
Este caballero jerezano nos dedicó su tiempo en plenas vendimias para guiarnos entre botas y explicar el sistema de solera, mientras filmábamos el documental "Tio Pepe/A Glass of Sherry" y entrevistábamos a Don Mauricio González-Gordon.
Mi primera vez pisando esa tierra albariza de la palomino, esos infinitos viñedos, ese calor abrumador desde la salida del sol. Unos recuerdos de agua fresca del botijo desgastado, de las cuadrillas cantando en plena faena, del trabajo duro de la recolección.
Y de vuelta a la bodega, con la uva ya recogida, verle trabajar como todo enólogo, supervisando y controlando todo el proceso.
Y así fueron unos días inolvidables, hace ya más de una década. Y por eso me alegro tanto de seguir siendo su amiga y verle triunfar como se merece.
¡Gracias Hacedor de Vinos!
