A finales del S. XIX, debido a la filoxera, se implantó el injerto sobre pie americano de las variedades europeas de vid. Sin embargo, todavía hoy subsisten en la isla de Ibiza unas parcelas de Monastrell con pie franco. Esto fue lo que despertó el interés de Laurent Frésard para iniciar su proyecto: una uva local casi desaparecida en la isla, con pie franco, y unos vinos con notable carácter .
En tierras ibicencas nos disponemos a visitar una de las últimas bodegas que han abierto sus puertas. Se trata de Bodegas Cesar, que fue inaugurada en 2009, y están ubicadas en la villa de Sta Eulalia del Río,. Se trata de una pequeña bodega familiar, con solo 7ha de Cabernet Sauvignon y alguna parcela de monastrell, distribuido en varias parroquias de Ibiza, con el que elaboran tintos, rosados y
Tres profesionales del sector se juntan para iniciar un pequeño proyecto: elaborar un vino según sus propios gustos, para autoconsumo. El proyecto crece y alcanza unas dimensiones de calidad y cantidad de tal manera que nace Bodegas Hispano-Suizas.
En la entrada de la bodega te recibe un hall de estilo moderno combinado con muebles clásicos, suelos de
Cybercaleta.
Buenas foreros de verema amantes del vino,, me gustaria empezar un hilo en el que se hagan aportes de bodegas a visitar de cualquier D.O. Salu2 y Gracias
Cybercaleta.
Buenas foreros de verema amantes del vino,, me gustaria empezar un hilo en el que se hagan aportes de bodegas a visitar de cualquier D.O. Salu2 y Gracias
Miryam777.
Debido a la situación que estamos atravesando por la pandemia , nos es difícil salir a otras provincias, por esta razón decidimos hacer una visita a la Bodega Valleyglesias, situada en la Sierra Oeste de Madrid, en San Martín de Valdeiglesias.
Miryam777.
Debido a la situación que estamos atravesando por la pandemia , nos es difícil salir a otras provincias, por esta razón decidimos hacer una visita a la Bodega Valleyglesias, situada en la Sierra Oeste de Madrid, en San Martín de Valdeiglesias.
Miryam777.
Debido a la situación que estamos atravesando por la pandemia , nos es difícil salir a otras provincias, por esta razón decidimos hacer una visita a la Bodega Valleyglesias, situada en la Sierra Oeste de Madrid, en San Martín de Valdeiglesias.
Joan23.
Hacía tiempo que por estar ocupado no entraba al foro, he leído en otro medio el ranking de los diez grupos que más vino venden en España, con datos de 2019 y
Joan23.
Hacía tiempo que por estar ocupado no entraba al foro, he leído en otro medio el ranking de los diez grupos que más vino venden en España, con datos de 2019 y
Joan23.
Hacía tiempo que por estar ocupado no entraba al foro, he leído en otro medio el ranking de los diez grupos que más vino venden en España, con datos de 2019 y
Albertina Torres.
La Escuela de Catas de Castellón cerró el modulo Sumillería II a la grande, reuniendo a la asociación Grandes Pagos con 13 profesionales de la restauración de la región.Tres horas que supieron a poco. Aquello fue una clase magistral, como la copa de un vino. David Buch organizó la cata presentada...
Albertina Torres.
La Escuela de Catas de Castellón cerró el modulo Sumillería II a la grande, reuniendo a la asociación Grandes Pagos con 13 profesionales de la restauración de la región.Tres horas que supieron a poco. Aquello fue una clase magistral, como la copa de un vino. David Buch organizó la cata presentada...
.jpg?1433223914 "Bodegas Cesar: Vino de la tierra de Ibiza")
