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Guia Michelines 2013-2014

Esta guía nace con motivo de la pregunta frecuente: "¿Tú que sales mucho, donde has estado últimamente que te haya gustado?". Habitual pregunta y difícil contestación porque si quieres darle una buena información, tienes que empezar a preguntar: ¿qué presupuesto tienes?¿qué quieres comer?¿vais muchos?¿os gusta el tema de vinos?, etc..

Al final parace que le estas examinando a él para que no te vuelva a preguntar, y es todo lo contrario, quieres informarle para que no falle.

Pues esa es la intención del post: informar de lo que he visitado y de lo que más me ha gustado en el último año, y que depende mucho del tipo de restaurante que estés buscando.

El nombre de guia michelines viene dado por un amigo al que le gusta que le diseñe los viajes: lugares a visitar, qué hay que ver, cuando, dónde, cómo y qué pido para comer, algún sitio especial para dormir... y que siempre me recrimina los michelines que salen con esas recomendaciones. Evidentemente tiene un juego de palabras con la conocida guía pero las recomendaciones no son más que mías y sólo de lo visto durante 2013.   Leer más

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Pues si es arroz negro en plan sencillito...

Letroncio. ¿Y con qué maridamos un plato de arroz negro? Parece que este plato tiene muchos amantes y parece que no nos ponemos de acuerdo con el maridaje.

Valencia: ¿restaurante para arroz en paella el domingo a mediodía?

echpiel. Este domingo estaré por Valencia y quería ir a algún sitio a comer algún arroz. Puede ser paella o cualquier otro tipo fesols i naps, me da igual, pero sí preferiría que fuera seco en paella, no caldoso en caldero ni similares.

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