Rosa medio brillante. Notas orginales en nariz, con personalidad: vegetales, algún apunte balsámico y alguna nota ajerezada. Poca fruta roja. En boca es de ataque y paso cálido, amplio y largo. Algo justo de acidez, conviene controlar la temperatura para que no resulte pesado. Ganador de la cata 223 de la Peña la Verema.

Color rosa con algún destello naranja. Entiendo que parte de la crianza en Inox se hizo sobre sus lías ya que comienzan con algún recuerdo a cereal tostado, con la aireación aparecen toques de fruta roja y algún matiz goloso ... Sin llegar a las consabidas golosinas. Un ligero toque de hinojo en el fondo. En boca tiene buen ataque, cremoso, presenta buenos amargos, largo y con profundidad... Me gustó especialmente por cierta vinosidad mas intensa de lo que es habitual en los rosados...