Catado a ciegas en el 5º Concurso Cata por parejas de Vila Viniteca.
De color caoba claro con ribetes anaranjados.
En nariz aromas de oxidacion, frutos secos (nueces), piel de naranja, anisados (pacharan), le sale algo el alcohol, cafe, tabaco rubio de pipa, azucar tostado, nariz parecida a un vino ajerezado.
En boca destaca por su excelente acidez, salen notas de frutos secos, recuerdos de madera de calidad, notas de tostados, orejones, gran equilibrio entre el dulce y el amargo, final largo ligeramente amargoso y nada empalagoso.
Sabiendo el precio, decir que no es caro paro lo que aporta.
Caoba con irisaciones amieladas. Ribete amarillento. Capa baja. Limpio y brillante. Lágrima densa y dispersa.
Uvas, pasas, almendra amarga y otros frutos secos, caramelo y un toque ajerezado en nariz.
En boca, destacamos guindas al licor, albaricoques, orejones, almendras dulces, azúcar de caña y toffee. Buena acidez. Sutil y al mismo tiempo bien armado.
Final largo, amargo y con recuerdos a café.
¿Por qué razón estos vinos no se beben hoy en día?. Son profundos y la amalgama de aromas y sabores es muy amplia. Aúnan tradición, complejidad y se pueden encontrar auténticas gangas desde los 10€. No lo entiendo.
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