Vino color picota madura con ribete rojizo, capa media alta, limpio, brillante y lágrima abundante.
En nariz con buena intensidad, en un principio notas de desván, madera y flores rojas marchitas, para evolucionar poco a poco hacia una fruta madura con un puntito de caramelo. Al día siguiente está algo mejor, tinta china, frutos negros en compota y tostados, de todas formas la madera lo cubre todo.
El paso por boca, suave, cálido, amable, sencillo, levemente afrutado, cuerpo medio, buena acidez, equilibrado y un tanino maduro.
Retronasal, afrutada.
Postgusto, medio y bueno.

Redoma fue el primer tinto elaborado por Niepoort. Se elabora con todas esas variedades típicas del Douro en la "Cima Corgo" y la viña, plantada hace más de sesenta años está orientada al norte.
Picota vivo con destellos luminosos y borde violáceo. Limpio, brillante y medianamente cubierto. La evolución en fase visual ha sido fabulosa.
En nariz el vino está entrando en un momento atrayente ya que si bien no es ni siquiera maduro, sí empieza a adquirir ciertos aromas que lo harán grande dentro de unos años. Frutos rojos y negros, pimiento, mina de lapicero, ceniza, sangre, cedro, maderas húmedas, ahumados y un toque pedregoso al final.
Boca conjuntada, fina, refrescante y con un tanino sutil. El paso es armonioso y femenino y posee una intachable acidez, prueba de que envejecerá a las mil maravillas.
Postgusto primario y especiado.
Esta noche nuestra primera intención fue abrir un Charme 07 que no pudo ser, lo dejaremos para más adelante. Nuestra segunda elección, un Batuta del mismo año no llegó a tiempo y aunque está encargado, tardaremos en beberlo. Como resultado, y accidentalmente nos hemos encontrado con este Redoma y lo hemos abierto. Muchas veces, por ese afán "descubridor", nos empeñamos en abrir lo más alto de la gama en cualquier ocasión sin pensar que a lo mejor son vinos que necesitan más tiempo que sus hermanos menores.
Conclusión final: en determinados momentos son los vinos más humildes los que nos proporcionan mayor placer.

Redoma, es un vino después de probarlo algo subido de precio para su calidad, pero ello no quita para estar delante de un buen vino: en copa se presenta picota de capa media con ribete granate y notas afresadas y violáceas. En nariz fruta roja y negra madura, tostados, intensidad, balsámicos, se nota aún la madera, térreo. En boca taninos pulidos, largo, final especiado, al principio algo alcohólico, fruta negra, tostados. Buena acidez. Con el paso de los Minutos mejora y pierde calidez. Surge la fruta. En nariz moras, ciruela negra, en boca desaparece alcohol, se torna más serio e integrado. Tiene vida por delante. Buen vino. A las 24h esta más interesante, probablemente necesita mas botella y como decía resulta un buen vino pero no no como las expectativas me indicaban.

Color rojo picota, ribete violáceo, capa media, fina lágrima abundante bien tintada. Aromas de fruta roja y negra madura, intensos tostados y taninos que deben pulirse algo más, destacan las notas especiadas (pimienta negra), notas de tabaco, humo, toques de paja húmeda, sotobosque, hojas secas, suaves balsámicos de fondo. Buena entrada en boca, notable recorrido, especiado, taninos algo rugosos pero no llegan a molestar, tostados muy presentes, fruta negra, notables notas balsámicas, algo alcohólico, buena acidez, marcada persistencia debido a sus notas amargas muy marcadas. Final largo, postgusto fruta madura y retronasal de tostados y apuntes alcohólicos.

Precio de €38.