Niepoort Redoma 2007
Niepoort Redoma 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Portugal
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.15
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente a temperatura controlada. El mosto fermentó a temperatura controlada, una parte en pequeños depósitos de acero inoxidable y otra parte en los tradicionales lagares de piedra. Realizó la fermentación maloláctica en barricas de roble francés de 228 L (60%) y en tinas de roble de 2.000 L (40%), y se crió en las mismas barricas y tinas durante 22 meses.
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Opiniones de Niepoort Redoma
OPINIONES
2

Color cereza oscuro con borde granate.

Aromas de buena intensidad donde destaca su frutosidad y su buena calidad, muy presente los frutos del bosque y los cítricos dulces, ademas hay notas de flores e hierbas silvestres, leves toques ferrosos que no molestasn en absoluto, en general una nariz de buena calidad y bastante diversidad.

En boca es aún mejor, el paso totalmente equilibrado y redondeado, con enorme calidad, los taninos vivos y muy nobles, el retronasal magnifico, con muchos de los arómas de la buena nariz, el final es bastante largo y sobre todo tiene una calidad bastante grande y diversidad.

Excelente caldo,...que es un buen vino de guarda
Capa baja, rojo cereza, notas de añil, poco untuoso.
En nariz suave, pero comienzan las especias, y las notas tostadas y de fruta negra evolucionada, largo y con cuerpo sedoso en nariz, a copa movida notas de terroir y marinas, algo de highlands. En boca largo y fino, acuoso, menos cuerpo del esperado, pero ensamblado. Pimienta negra, trufa y cacao amargo, notas de toffe.Es largo, con linealidad, tambien tiene estructura, considetro que esta muy bien hecho y que la CASA Niepoort es esplendida y tiene una vino que va a evolucionar con el tiempo,...el precio es alto,...el vino excelenten 24h,...se afina, notas de cacahuete, frutos secos, ciruelas, frambuesas, carambolas, mentolados, pipermint, aftereight.....
Azcona Inc.

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