Niepoort Projectos Sauvignon Blanc 2009
Vino Niepoort Projectos Sauvignon Blanc 2009
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Portugal
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Sauvignon Blanc,
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.5
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Fermentado y criado en inox
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Opiniones de Niepoort Projectos Sauvignon Blanc
OPINIONES
1

Porque creo que su tiempo ya paso, ya que nos muestra una fruta ya demasiado madura.

La nariz es intensa, con toques ahumados, de fruta amarilla y blanca pasada, cáscara de limón madura, con toques anisados y notas de madera vieja (y eso que no parece que tenga paso por barrica). Flores marchitas, panal de miel, alcanfor, caramelo de limón y hierba fermentada, como cuando se hacen balas de paja y se dejan secar.

La boca es muy cremosa, con el alcohol marcadísimo. Hay notas de fruta madura, de caramelo de limón, de flores y hierba marchita, madera vieja, miel, ahumados y anisados. Es largo, con amargores y calidez.

Creo que su tiempo ya ha pasado y es curioso de probar por ver cómo ha evolucionado.

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