Picota violáceo muy cubierto. Tiene una nariz bastante expresiva, con toques minerales, hay profundidad y buena definición. Destacan ciertas notas tostadas y algo de fruta roja en sazón y matices de especias finas.... En boca está muy bien, con un tanino vivo, excelente acidez, largo y estructurado, y con una buena punta de acidez. Hay alguna arista por pulir. Me gustó algo menos su definición que la del 2008.

Tengo recientes las sensaciones del 2007, y efectivamente, da quizas una sensacion de menor nota que el 07 pero no obstante mantiene la elegancia de este vino. Equilibrado, frutal y maderas elegantes sutiles, completisimo, he notado mas aspereza mas astringencia que en anteriores catas (07 y 05), menos frescura
. Elegancia en la copa en vision, nariz y boca.

Catado a ciegas y en copa borgoñesa( importante señalarlo), resulta difícil capatarlo como tal. A estas alturas y en las condiciones señaladas denota falta de botella. Se muestra como un gran vino joven todavía, frutal, elegante, compotado y con una perfecta integración de la madera. Algo rugoso en boca ( curiosamente, la vez anterior se cató abierto y en Riedel tempranillo... y se nota en boca). Parece confirmarse que esta añada se encuentra por debajo de las otras

Sin presentar la profundidad y largura de otros años , este vino reune lo que mi ideal de vino debería poseer: potencia, elegancia, complejidad, finura, equilibrio y personalidad. Dificil verdad?, pues incluso este Pisón que parece encontrarse un peldaño por debajo de la añada anterior sobre todo y de la mayoría de las precedentes, las tiene. En nariz es algo tímido, pero se va abriendo en copa, sin la necesidad obsesiva de decantar. Frutal en su más alta expresión, fino, elegante, perfectamente ensamblado en sus maderas que resultan delicadas y complejas . Boca suave, sedosa, muy elegante, sin aristas, aterciopelado, pero transmitiendo sensaciones agradables a fruta, tierra, especias leves, toques amargos..En boca no resulta demasiado largo, pero su recorrido es completo, sin escalones, elegante. EN fin, Viña el Pisón, incluso en esta añada no excepcional, parece continuar siendo EL VINO por excelencia

En esta botella se esconde un vino excelente, cuyo color ya nos demuestra una buena extracción a diferencia de otros Riojas clásicos. De buena capa, en nariz deja apreciar principalmente notas de fruta sobre los cimientos de una madera muy bien ensamblada. En boca es pleno, estructurado y untuoso. Muy largo.