Estrella 10

Vino Estrella 10

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
91
Puntuación Media:
8,1
Calidad-precio:
7,4

Bodega: Bodegas Murviedro
D.O./Zona: D.O. Valencia
País: España
Tipo de vino: Dulces y Generosos
Graduación (vol): 10,00%
Varietales: Moscatel
Precio aproximado: De 5 a 9,9 €
Descripción
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Elaboración: Durante su proceso, el mosto se congela para concentrar los azúcares y reducir el H2O.

Varietales: Moscatel

77 Opiniones de Estrella 10

De lo mejor que he probado en vinos de postre, lleva un peligro tremendo; va entrando muy bien, y cuando te descuidas...

Amarillo muy palido casi incoloro de movimiento lento.
En nariz aromas tipicos de la moscatel, azahar, flores, intenso.
En boca es amplio con buena acidez y un poco de amargor al final. No resulta nada pesado.
Entra sin enterarte..

Durante su proceso, el mosto se congela para concentrar los azúcares y reducir el H2O.
Aspecto limpio y brillante. Color amarillo pálido con reflejo verdoso.
En naríz, floral, a uva moscatell.
En boca sorprende, es equilibrado, freso, dulce, sin aportación de azúcares, los únicos azúcares son la propia fructosa de la moscatell. Facil de tomar, no llega a cansar. Muy frío es muy agradable.

Amarillo pálido. Recuerdos florales, fruta de la pasión, albaricoque, mango. Suave en boca, buen paso, fresco, afrutado, agradable y fragante. Post-gusto largo. Un vino de postre muy noble.

Con estos vinos sin añada... nunca se sabe si se está bebiendo el mismo vino de los comentarios previos. Este viene con un vestido color amarillo pálido, brillante. Su nariz intensa con el perfil típico de la moscatel, sobre todo uva fresca, fruta en almíbar, pétalos de rosa mosqueta y flor blanca (azahar). En boca tiene buen ataque, resulta dulce, con muy buena acidez, amargoso y con recorrido medio. Goloso sin resultar pesado.

Vino nº 4. 1er. desafio 2007.
COLOR: amarillo dorado, brillante, muy limpio, casi transparente, con reflejos verdosos, muy glicérico con lágrima ancha y lenta en la copa.
NARIZ: aromas primarios de la varietal: de hoja de parra, de piel de limon y de naranja, de lichis, higos secos y jazmin.
BOCA: entrada muy dulce y potente, con acidez alta, sin astringencia, su paso por boca es muy suave y sabroso, fresco y goloso, con un retronasal largo y dulce.
en verano, bebido fresco, es excelente.

Vino amarillo muy pálido, acerado.
Flores blancas y notas tipicas de la uva moscatel
Es ligero pero fresco y muy agradable.Fácil de beber.

Vino 4. Desafío 2007
Vino blanco de color amarillo acerado casi transparente, brillante y limpio con lágrima marcada.
En nariz aromas a flores blancas típicas de la moscatel azahar, jazmín, lichis, limón.
En boca fresco y ligero. Muy agradable en boca y fácil de beber.

Vino nº4 del 1er. Desafío 2007 , en rigurosa "cata de la ONCE" , no puedo hablar de la botella ni el tapón porque no suele venir con el que se comercializa .

Al descorcharlo , la estancia se inunda de olor a azahar y jazmín que denotan que estamos ante un Moscatel con mayúsculas , una vez servido en copa , el amarillo pajizo pálido , su limpieza y resplandor lo sitúan en el Levante Hispánico , la agradable acidez milimétrica y su untuosidad en boca me hicieran decantarme hacia la Marina de Alicante y al elaborador Enrique Mendoza , no obstante Murviedro ha hecho un magnífico vino dulce para postres o de sobremesa .

Un ejemplo excelente del trabajo sobre una uva clásica, pero con un tratamiento muy poco frecuente. Notas afrutadas y cítricas, para un trago muy refrescante; paso veloz, y poca persistencia, pero muy agradable. Maridaje espléndido con frutos secos - almendras, por ej. - y tostas de paté a la pimienta.
Puede competir - y ganar - a dulces elaborados con semillon de la zona de Cadillac. Precio "irrisorio" para la calidad que ofrece; de presencia obligada en el "frigo", para encandilar a los profanos que siguen creyendo en vinos dulces espesos.

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