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Nominado a mejor Vino generoso 2016
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Graduación (vol):
20,00%
Varietales:
100% Palomino del Pago de Macharnudo
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.37
/ 97
CALIDAD-PRECIO:
8,3
ELABORACIÓN
Este vino ha tenido una crianza de más de cincuenta años mediante el tradicional sistema jerezano de criaderas y soleras: Solera + 4 Criaderas. Solera fundada en 1792. Debido a su excepcional calidad, esta solera era una de las preferidas por los clientes exclusivos: “Sibaritas“, de la bodega. De ahí proviene su nombre. En el año 2.008, esta extraordinaria solera pasó a la colección de vinos viejos de Osborne formando en la actualidad parte de sus selectos VORS en las bodegas de El Puerto de Santa María
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
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- Amontillado AOS Solera
- Amontillado El Cid de Consejeros
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- Coquinero Fino Amontillado
- Coquinero Fino en Rama
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- Dominio de Malpica Vendimia Seleccionada 2002
- Finca de Malpica 2005
- Finca de Malpica 2006
- Finca de Malpica 2007
- Finca de Malpica rosado 2009
- Fino Coquinero
- Fino Quinta
- Fino Quinta (años 80)
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- Gadir 2004
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- Gadir Blanc 2012
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- Gadir Chardonnay Palomino 2011
- Gadir palomino chardonnay 2005
- Gadir palomino chardonnay 2007
- Gadir palomino chardonnay 2008
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- Gadir Palomino Chardonnay 2010
- La Honda Amontillado en Rama
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- Manzanilla Cara de Gallo
- Oloroso Bailén
- Oloroso Solera Alonso el Sabio
- Oloroso Solera BC 200
- Oporto Osborne 10 anys (0,75 L.)
- Oporto Osborne 20 anys (0,75 L.)
- Oporto Osborne L.B.V. (0,75 L.) 2000
- Oporto Osborne Ruby (0,75 L.)
- Oporto osborne Tawny
- Oporto Osborne Tawny 20 Years Port
- Oporto Osborne White (0,75 L.)
- Osborne 10 RF Oloroso
- Osborne Cream
- Osborne Jerez Seco Ducal
- Osborne Porto Vintage 1995
- Osborne PX Viejo
- Osborne Solera India
- Osborne Solera PDeltaP Palo Cortado Abocado
- Osborne Venerable
- Osborne Vors Amontillado 51-1A
- Pack Oporto Osborne Ruby (solaz) (0,75 L.)
- Palo Cortado Capuchino V.O.R.S.
- Palo cortado Solera P Triángulo P
- Pedro Ximénez 1827
- Plural 2003
- Santa Maria cream
- Señorio del Cid 2007
- Señorío del Cid 2003
- Señorío del Cid 2008
- Señorio del Cid Blanco Verdejo 2012
- Señorio del Cid Blanc (Verdejo) 2011
- Señorio del Cid Blanc (Verdejo) 2013
- Señorio del Cid Blanc (Verdejo) 2014
- Señorio del Cid Crianza 2003
- Señorio del Cid Roble 2010
- Señorio del Cid Roble 2013
- Señorio del Cid Roble 2014
- Señorío del Cid Verdejo 2006
- Solaz 2000
- Solaz 2001
- Solaz 2002
- Solaz 2005
- Solaz 2006
- Solaz 2007
- Solaz 2009
- Solaz Blanco Viura 2012
- Solaz Blanc Viura 2011
- Solaz Blanc Viura 2014
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- Solaz Coupage 2010
- Solaz Coupage 2012
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- Solaz negre bag box 3 litres (3,00 L.) 2010
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- Solaz rosado tempranillo 2005
- Solaz Selección Familiar 2008
- Solaz Tempranillo Cabernet 2013
- Solaz Tempranillo - Cabernet Sauvignon 2005
- Solaz Tempranillo Rosado 2011
- Solaz Tempranillo Rosado 2012
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- Solaz viura sauvignon blanc 2009
- Solera Pedro Ximenez Viejo
- Venerable PX Viejísimo
Opiniones de Oloroso Sibarita V.O.R.S.
OPINIONES
11
FranciscoJS
07/06/04 22:27
Fecha cata:
07/06/04
NOTA DE CATA:
9.5
CALIDAD-PRECIO:
-
Color caoba yodado, vivo y con una buena lágrima abundante y de cierta densidad. En nariz la intensidad es media-alta. La gama aromática es impresionante. Se hace notar el pequeño porcentanje de pedro ximénez que da lugar a sutiles aromas a miel y pasas. Hay toques tostados, maderas de muy buena calidad, frutos secos (nueces). En boca es concentrado, elegante y muy largo. Se presenta toda la gama de sabores, hay dulzor, amargor, acidez y salinidad en perfecta conjunción. Postgusto persistente y lleno de matices.