Osborne Venerable
Osborne Venerable
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
17,00%
Varietales:
Pedro Ximenez
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.31
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,4
ELABORACIÓN
Las uvas se dejan asoleo antes de prensarlas para liberar pequeñas cantidades de jugo ultra dulce. Envejecido en el tradicional sistema de criaderas y soleras durante varias generaciones. Con el tiempo, la evaporación hizo que el vino se volviera más complejo y concentrado, con hasta un 45% de su peso en azúcar residual. Toda la colección de botas se divide en 3 criaderas
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Opiniones de Osborne Venerable
OPINIONES
18

De un  color caoba muy oscuro, ribeteado de tonos yodados.

 

Una extraordinaria capacidad aromática, con profundos y dulces aromas a pasas y torrefactos, con un complejo trasfondo de crianza que dejan paso a un sabor a tostados y un agradable dulzor.

 

En boca Resulta ámplio, suave y el final es largo y persistente, con elegantes tonos amargos en el post-gusto.

Color café muy oscuro. En nariz infinidad de matices. Aflora su crianza desde el primer momento. Licoroso, jarabe dulce, pasas, miel. Excepcional paladar. Muy complejo. Fácil entrada. Cremoso. Denso. Seco. Goloso sin empalagar. Almendras, caramelo, chocolate, leche condensada. Notas salinas. Acidez excepcional. Pura hidromiel. 

Capa alta, muy alta. Negro zaino. Muy denso  parece tinta china

Lagrima lenta 

Aroma a arrope, salinas . Caramelo , licor de café

En boca denso , licor de café , muy salino, regaliz puro moro.

Fnal muy largo , almendras, frutos secos

 

Caramelo de café, muy buena entrada, caramelo quemado y puromoro, acidez justa. Muy denso. Todo un placer para los sentidos. 

Color caoba o a azúcar tostada, oscuro, con una densidad brutal y llena de finas lágrimas que manchan la copa.

En nariz es espléndido, una explosión emocionante y extraordinaria de aromas; aparecen aromas a café, a licor, a caramelo, a fruta muy madura, pasas, frutos secos, notas dulces apasionantes.

En boca se sale, todavía mejor que en nariz, con un cuerpazo, estructura, untuosidad, elegancia, infinita densidad que casi se masca y no deseas que acabe, dulzura y acidez muy buena y todo muy bien ensamblado y un final largísimo y bien bueno,  que te sumerge en otro mundo fantástico.

Color caoba muy oscuro, de lágrima densa y lenta.

En nariz destacan los aromas a pasas, arrope, licor café, caramelo y chocolate.

En boca es suave, untuoso, denso, complejo, amplio, buena acidez, notas tostadas, salinas y yodadas. Final largo y persistente con un ligero amargor.

Very dense black wine with glyceric amber legs coating the glass.

On the nose rich dried grape, roasted coffee, baked pumpkin with honey topping, coffee cream, an incredible rich mixture .

Unmistakeably PX chocolate, figs, all the above, syrup and with a bitter twist in a sweet wrapping! Outstanding wine with perfect concentration and balance. Methinks all tastings should have a wine like this in them!

 

Color negro ambarino de capa alta y la copa se llena de lágrimas coloreadas tan finas como persistentes.

En la nariz es espectacular, por su definición y contenidos. Aromático sin empalago, notas de café, almizcle, cabello de Ángel, calabazate, miel de brezo, madera envinada, dátiles, sacristía, pasas, alcohol punzante y vehicular, un vino sagrado y eterno. 

En boca su tacto es denso, lo mascas, lo chupas, se saborea azúcar quemado, café recién tostado, la nariz retumba, es como mascar un chocolate negro con pepitas de cacao tostadas, tracto seco equilibrante con un alma amarga dentro del envoltorio dulce, sana acidez, juega y pica pero no sobresale nada de nada, equilibrada, sin empalagos, con cariño, devoción y agrado. Un espectáculo...

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