Audentia Cabernet Sauvignon Rosé 2018

Vino Audentia Cabernet Sauvignon Rosé 2018

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
90
Puntuación Media:
8,0
Calidad-precio:
7,8

Bodega: Bodegas Murviedro
D.O./Zona: D.O. Valencia
País: España
Tipo de vino: Rosado
Graduación (vol): 11,50%
Varietales: Cabernet Sauvignon
Precio aproximado: Desconocido
Vino de la quincena
Descripción
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El Coraje, “Audentia” en latín, definía a los habitantes de Valencia durante el periodo de la Reconquista. En Murviedro honramos su memoria con estos vinos que se caracterizan por su estructura y carácter.

ÁREA DE PRODUCCIÓN

La Denominación de Origen Protegida Valencia se sitúa cerca de la costa mediterránea del este del país a una altitud que oscila entre los 250 y 1000 metros. El clima es cálido y la influencia del mar Mediterráneo muy dominante. Desde siglos se cultivan cepas en los suelos calizo-arcillosos, que en combinación con la constante presencia del sol intenso dan origen a vinos afrutados con muy buena estructura y taninos moderados.

54 Opiniones de Audentia Cabernet Sauvignon Rosé

Color entre rosa pálido y piel de cebolla, limpio y brillante. 

En nariz, de media intensidad, marcados recuerdos a frutos rojos sobre fondo lácteo y notas especiadas.

En boca tiene buena entrada, fresco, con buena acidez. Recorrido con cierto volumen lleno de fruta fresca y con un aire vinoso que le da presencia. Elegante y de media persistencia.

 

 

Color rosa pálido, lágrima lenta y pequeña.

 

Nariz fresca, Frutos rojos, flores, fruta blanca, no muy intenso.

 

En boca no es muy larga su intensidad, correcta acidez, frutillos rojos, pera.

Visual: Rosa pálido con reflejos salmón
Olfativa: Algo de frutos rojos, cítricos y fondo floral, empieza algo tímida y va creciendo intensidad.
Gustativa: paso medio, frescor, acidez justa y retronasal ligero

De color rosa salmon suave, anarajado, rosado de piel de cebolla, limpio, brillante; lágrima fina, densa de caida lenta. En nariz de intensidad media baja, Frutos rojos, cítricos, algo floral, muy fresco, Toque herbaceo, especiado, todo bien conjuntado, suave, pimienta blanca o rosa, recuerdo a caramelo sugus, un punto de canela, aromas tropicales, fruta ácida dulce (fresas, franbuesas sobre un fondo lácteo) però suave, fresco y ligero en conjunto, elegante. En boca tiene una entrada suave, sedosa, seco, con buena acidez, Frutos rojos ácidos, untuoso, final ligeramente amargoso que alarga el postgusto.

A temperatura más baja, la fruta se mantiene madura, con flores, cítricos más suaves, matorral, notas herbáceas sutiles. Correcta acidez que le aporta cierta longitud y frescura haciendo de este vino un vino ágil  que invita a dar un nuevo sorbo.

Catal del Audentia Cabernet Sauvignon Rosado. Un vino rosado muy de tendencia ahora mismo.

Nos encontramos con una botella borgoñona con escasa información en la etiqueta y contraetiqueta. Presenta un estilo de etiqueta muy moderno.

En fase visual tiene un color piel de cebolla. En boca mucha fruta, principalmente frutos rojos como fresas silvestre. También tiene un punto dulce en nariz que recuerda a algún caramelo o incluso licor.

No siendo muy fan de los rosados, este nos ha sorprendido gratamente.

 

Botella con etiqueta elegante, combinación de modernidad y clasicismo. Nombre original, fácil de recordar.  Buen corcho.

Color rosa pálido, con algún toque anaranjado. Brillante y transparente. 

En nariz predominan los frutos rojos tipo fresa, herbáceo.

En boca frescura, manteniendo los frutos rojos. Intensidad media-larga. Fácil de beber. Muy agradable

Lo primero que aprecio es la sobria y elegante etiqueta, con relieve. Combina moderninad y clasicismo, alejada de esas etiquetas divertidas y desenfadadas que ahora tanto se llevan. Me gusta.

Cápsula muy apretada, metálica. Suelo sacarlas por encima sin romperlas. Esta me ha resultado imposible, ha salido incluso en dos partes. Corcho natural colmatado. Más clasicismo, contracorriente de los corchos sintéticos o tapones de rosca. ¡Me gusta!

Ya antes de abrir se aprecia el color salmón claro.

En copa presenta ese mismo color salmón claro, tirando a color claro de piel de cebolla, más elegancia. Lágrima leve pero persistente. Muy límpido.

Aromas a fruta de hueso, flores blancas. Pera de agua. Muy fragante, cítricos.

Fresco, muy ligero en boca, casi no se nota el alcohol. Ligereza y frescura, para beber sin darse cuenta. Pese a ello tiene cierta cremosidad en boca. Acidez contenida y final levemente amargoso.

Me ha maridado estupendamente con un salmón ahumado ecológico de cría semiintensiva, de casi idéntico color al vino, con unas gotas de lima y alcaparras secas. He terminado con unas anchoas del Cantábrico con queso blanco.

 

Color cereza pálido con matices de piel de cebolla.

Nariz intensa, muy afrutado, fruta madura, flores, hierba y con toque final a pimienta.

En boca mantiene un ataque carnoso y pleno, con equilibrada acidez; es un vino ágil y vivo que evoluciona de forma magnífica; de postgusto largo y sabroso. Es un vino tenso: frágil cuerpo y a la vez intensa sensación.

Marida perfectamente con quesos suaves tipo Brie o Camembert, ensaladas y carnes blancas.

Se presenta con una etiqueta elegante y sobria. Muy de actualidad y atractiva.

Con un color rosa pálido invita a probarlo, y bien frío resulta agradable aunque todo muy suave.

Los aromas, muy lejanos, se adivinan florales. 

En boca se comporta como falto de personalidad pero se deja beber muy bien y en las siguientes copas vas aclimatándote a sus peculiares sabores.

Un vino para competir en ese segmento de precio.

 

Bonita presentación de la botella.

Color asalmonado, pálido, con destellos anaranjados, limpio y brillante.

En nariz hay frutos rojos, flores blancas y notas cítricas, algunos herbáceos.

Fresco en boca, suave, frutal. Volumen y acidez medios, fácil de beber y con ligera amargosidad final.

Estupenda RCP.

Muchas gracias a Verema y a Murviedro por esta virtual.

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