Oloroso Solera BC 200
Oloroso Solera BC 200
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Graduación (vol):
22,00%
Varietales:
82% Palomino, 18% Pedro Ximenez del Pago Balbaína
Precio aproximado
Precio Aprox:
Más de 100 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.33
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,5
ELABORACIÓN
Oloroso de 40 años. Crianza por el sistema de soleras y criaderas: Solera + 5 criaderas. Año de fundación de la solera: 1864. Se llamó inicialmente ABC, ya que la solera estaba dividida en estas tres sub - soleras. Por alguna razón desconocida, hacia finales de 1888 toda una solera fue enviada a la corte imperial de San Petersburgo ( Solera A ), ya que los zares de Rusia eran los únicos clientes de este vino. Por lo que en la Bodega quedaron las soleras B y C, que dan significado al origen de la marca. No hay ningún registro con el número 200, que aparece junto al nombre, aunque es muy probable que se refiera a 200 botas iniciales de dicha solera.
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Opiniones de Oloroso Solera BC 200
OPINIONES
13

Caoba oscuro con reflejos sanguíneos. Nariz expresiva e intensa, cálida, densa sobre todo con notas especiadas (vainilla), toques de frutsos secos, ligeros recuerdos a licor de mandarina y con un sutil recuerdo a pasas con ron. En boca es elegante, con un toque de pasas sultanas que le acompaña a lo largo de todo el recorrido, largo, amargoso, con buena acidez y notable equilibrio.

Bonito color ámbar oscuro con ribetes amarillos dorados en punta, limpio, atractivo y transparente.
La nariz muestra con gran potencia e intensidad aspectos aldehidicos de gran calidad y de crianza oxidativa, también aparecen aromas especiados muy sutiles, frutos secos con recuerdos de avellanas y nueces, aromas caracterizados por la madera ( maderizado ). Se percibe cascaras de cítricos amargos en licor y especiados. Chocolates. Punzante equilibrado.
En boca tiene un ataque abocado y untuoso, amplio y que llena la boca, suave y agradable. Muy largo e intenso con recuerdos en postgusto a chocolates y retronasal de calidad con torrefactos dulzones. Muy expresivo y equilibrado.

Color café muy oscuro, brillante y límpido.
En nariz hay un espectaculo asombroso de complejidad, con innumerables
matices: hojaldres, pasas, cacahuetes, resinas, toffes, ralladura de cítrico etc.
La boca es amplia y difícil, con un pronunciado amargor, que se acentua al final,
hacendo del postgusto un ejemplo de complejidad.
Vino difícil para los iniciados en este tipo de soleras.

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