Me parece ligeramente tocado por TCA. Pese a ello sí muestra un paso sedoso, cremoso quizá, envolviendo la acidez del pomelo. Al día siguiente el TCA es muy patente y no queda vino en él.
(PVP: 9,8 EUR)
Hasta ahora había probado tintos, blancos, dulces y espumosos de este productor pero ningún rosado. Este Touraine elaborado con pinot noir y grolleau me ha encantado.
Fresco, vínico, con acidez y con una considerable paleta. Flores, fruta roja, especias punzantes y mineralidad.
Entrada en boca sutil y con un alcohol muy contenido, se bebe de maravilla debido a su envidiable frescura. Sabores definidos que dejan apuntes eminentemente primarios.
Muy rico.
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