Les Choisilles 2019
Les Choisilles 2019
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Chenin Blanc
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.1
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Seis meses sobre lías en demi-muids de roble francés de 600 litros. Dice la bodega que "no se persigue la fermentación maloláctica".
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Opiniones de Les Choisilles
OPINIONES
1

Viene precedido de otra Chenin Blanc del Loira que caté hace pocos días (Ronceray, de Chateau Belargus) por lo cual esperaba ciertas similitudes que no se han dado.

La nariz es mucho más tímida y sin la explosión inicial de fósforo y minerales que dio el Ronceray. Agitando la copa sí llega la mineralidad además de notas de miel y de fruta blanca de hueso. También pera y algo de cítricos. Elegante y bastante compleja pero la intensidad se mantiene media-baja.

En boca gana mucho. Untuoso y muy goloso, con mucho cítrico y más miel. Mucha acidez. Melocotón, piña e incluso cáscara de naranja en el posgusto. Amplio y rico.

Este es un vino supuestamente de mucha guarda y me temo que lo he abierto sin dejar que genere todo lo que acabará generando. Hoy la nariz no es su fuerte (quizá con años) pero compensa sobradamente en boca, donde es complejo y exótico. Muy refrescante.

Han subido algo más los precios, pero este lo compré por 28 euros hace poco que me parece muy buen precio para lo que ofrece.

Esta Chenin sí que me ha gustado. Pena de no tener otra para poder revisitarlo en unos años.

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