Restaurantes
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Restaurantes
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valoraciones.
Titulares
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Ganadores Premios Foreros Verema 2021
Verema
Presentamos a los ganadore de los Premios a los mejores [email protected] Verema 2021 en cada una de las...
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Ganadores Premios Foreros Verema 2020
Verema
En un año que ha sido tan difícil como el 2020, por los motivos ampliamente conocidos, es una...
Utiel-Requena organiza un reencuentro online con restaurantes locales y Manuela Romeralo
Verema
El pasado jueves 18 de febrero por la tarde tuvo lugar una sesión virtual con la sumiller...
Destacados
Valoraciones
La Salita
Pensaría en cambiar de nombre...
Desde luego que salita no refleja en este momento las características de este gran restaurante. Es mucho más que eso. Para empezar el restaurante en sí mismo, la terraza y las salas a distintos niveles no son precisamente salitas..El servicio a la altura del casoplón. Un servicio global,...
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294
NOTA MEDIA:
8.2
La Pitanza (RESTAURANTE CERRADO)
Cerrado
Uno más de los caidos en la ciudad
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220
NOTA MEDIA:
7.6
El Celler de Can Roca
El más grande
De camino al Celler.
Jamás hasta la fecha me había puesto a redactar lo acontecido durante mi paso por un restaurante antes de haberle rendido la correspondiente visita. Nunca. La excepcionalidad del lugar, las circunstancias especiales que envuelven cada visita al Celler de Can Roca y la...
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211
NOTA MEDIA:
9.1
La Sucursal
Versión grupal
El local ya comentado en otras ocasiones tiene un entorno magnífico y en este caso de cena grupal cuya ubicación de mesas se sitúa en los ventanales al norte, justo al lado contrario a la sala habitual (vistas al puerto), permite que el aperitivo se reparta en la zona de la terraza que es una...
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151
NOTA MEDIA:
8.5
Rías Gallegas (RESTAURANTE CERRADO)
Cerrado
Pues al final ha acabado cerrado.
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132
NOTA MEDIA:
8.1
Ca Pepico
Divertido
Una buena experiencia gastronómica y sobre todo enológica que agradezco a Josep. El restaurante invita al disfrute. El servicio amable, fácil y sencillo , acompaña... y diría también que profesional. Tienen experiencia en manejar los vinos y la comida ( me impresionó como servía un camarero con...
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123
NOTA MEDIA:
8.2
DiverXO
Dixtinto
Un post diferente.
Desde aquel lejano día en el que quien ahora les escribe decidió compartir en la red algunas de sus experiencias gastronómicas en los restaurantes que visitaba, pocos han sido los establecimientos que acumulan múltiples valoraciones. En un ejercicio recopilatorio...
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118
NOTA MEDIA:
8.5
Entrevins
Repetimos
Tras el éxito del año pasado repetimos cita anual. Nada que añadir al tema del local, ubicación y servicio, aunque hay que destacar la atención prestada por Guillaume que hace que la experiencia multiplique sus buenas sensaciones y que salgan deseando volver.
Tomamos en la espera de los...
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113
NOTA MEDIA:
7.6
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Samsha
Valió la pena esperar
Medio año después de lo previsto y con las expectativas reforzadas por el tiempo de espera, conseguimos reunirnos los 16 (con un fallo horas antes por motivo profesional) comensales previstos con suficiente antelación y abrir de forma excepcional el local para nosotros.
Sin cambios fisicos en...
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112
NOTA MEDIA:
7.4
Quique Dacosta
La involución al origen
El origen
Todo acontecimiento viene provocado por unas causas y se da en unas circunstancias contextuales determinadas que, finalmente, desembocan en tal situación. ¿Qué ha llevado a la ciudad de Dénia a ser considerada como uno de los destinos más apetecibles del llamado “turismo...
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105
NOTA MEDIA:
8.4
Malkebien
Cocina honesta
De nuevo regreso a los orígenes de Torrefiel a su local de toda la vida, sin renunciar a todas sus esencias y sus planteaminetos de menú de día laborable y los menús de degustación para las noches de viernes y sábado.
Algo llamativo del día es que más de la mitad de los comensales eran...
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101
NOTA MEDIA:
7.9
Alejandro del Toro - CERRADO desde el 12/09/2021
Cerrado
Cerrado a partir del 05/09/2021.
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93
NOTA MEDIA:
7.7
Apicius
Siempre nos quedará el menú de setas
Tras mucho tiempo de cierre por el maldito bicho, de nuevo ha abierto este local para la temporada de setas. Tampoco las setas parece que librarán bien el 2020, pero aquí el menú de otoño siempre es un buen momento para recuperar sensaciones dentro de las limitaciones que el Covid nos deja.
El...
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92
NOTA MEDIA:
7.8
Bodega Casa Montaña
Remember
Un local que forma parte de la historia de la ciudad y que su estética no ha cambiado (ni falta que hace) a lo largo de los muchos avatares que han habido en la ciudad (buenos y malos).
Tras la mañana en el Encuentro Verema y tras varias catas de vinos, se plantea una comida de tapeo (sin...
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92
NOTA MEDIA:
6.3
Riff
Menu grande 2017
Riff es mi restaurante favorito y lo sigue siendo.
El menu grande se puede consultar en el web del restaurante por lo que no voy a reproducirlo entero, porque además no me acuerdo de todos los detalles.
Ese dia entre snack y tapas tomamos 17 cosas (bocados y platos) y lo acompañamos de un...
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91
NOTA MEDIA:
7.4
Kaymus
Remember the time
De vuelta a uno de los restaurantes top de Valencia, nos encontramos con un menú lleno de sabores, de sorpresas...hedonismo puro. Menú con personalidad, la de Nacho, con una materia prima tratada con mimo, con cariño. Estoy comenzando a escribir mi experiencia, y ya tengo ganas de volver...será...
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77
NOTA MEDIA:
7.8
Solana
Un verdadero disfrute
Estar no demasiado lejos de La Bien Aparecida y no haber ido al restaurante Solana hubiese sido imperdonable, así que tres años después de nuestro descubrimiento volvimos a visitarle el lunes 24 de agosto a las 13h45.
No voy a volver a relatar el CV del Chef Nacho Solana, ni su cocina, ni la...
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76
NOTA MEDIA:
8.5
L'Escaleta
Tradición y contemporaneidad
Transcurridos casi dos meses desde que las autoridades de la Comunitat Valenciana decretaron el cierre del interior de bares y restaurantes como medida de contención de la pandemia, la evolución positiva de los datos relativos a contagios y hospitalizaciones por COVID19 permitió hace unas semanas...
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76
NOTA MEDIA:
8.8
Bodega Cigaleña
No nos convenció
Hacía más de 10 años que no íbamos. Fuimos un lunes por la noche. Lo recordaba más atestado. No había mucha gente y nos colocaron en una mesa bastante amplia. Ambiente bastante ruidoso. Servicio disperso. Buen menaje. Carta a base de platos tradicionales. Amplia carta de vinos. Buenas copas....
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75
NOTA MEDIA:
8.1
La Cepa Vieja
Buena opción, fuera de la estación
Nueva visita con la misma causa: necesidad de comer rápido y lo menos mal posible, antes de subir al tren camino de la capi.
Local sin cambios en los planteamientos y por lo que comentamos, mantiene sus opciones de catas de vinos y alguna comida especial, por lo que conviene visitar su web con...
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73
NOTA MEDIA:
7.3
Araguaney
Carne al poder
Tras unas cuantas visitas de cocina creativa, se enciende la reserva de un buen homenaje carnívoro. Cuando pìensas en carnes, en el podium casi todo el mundo pone a este local. Además hacia ya años de la anterior visita, con lo que dicho y hecho.
Tres para comer en la misma mesa, nadie en las...
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72
NOTA MEDIA:
6.7
Vuelve Carolina
Yo tampoco vuelvo Carolina, al menos en tiempo
Si hace unos años este restaurante estaba a la vanguardia de los locales en Valencia, sin duda ahora es uno más de los que yo catalogo como postuBar. Un sitio coqueto, donde escuchar los últimos hits musicales y tomar unas copas con unos platitos fusión, porque ahora casi todo en estos sitios de...
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69
NOTA MEDIA:
6.7
Jose María
Mentirosos
Despues de estar esperando 1hora y 15minutos,tuvimos que marchar despues de estar aguantando pisotones y empujones de la gente que tambien estaba esperando,el personaje de la entrada nos comento que nos llamaría por teléfono cuando nos tocara,todavia sigo esperando,llame para interesarme por la...
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69
NOTA MEDIA:
6.5
Canalla Bistro
Buena cocina
Visita al bistro de Ricard Camarena tras su reforma que le une con el antiguo local donde se ubicaba el RC de estrella Michelín antes de su traslaod a Bombas Gens. Mantiene la decoración informal, algo menos canalla salvo la presencia de los cerdos con alas; el servicio de calro predominio...
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69
NOTA MEDIA:
7.2
La Malquerida
Primera visita
Acudimos por primera vez a La Malquerida gracias a un regalo cupón Groupon. Incluía 3 entrantes, 2 principales, postre y bebida. El menú fue el siguiente:
ENTRANTES
- Croquetas caseras
- Camembert frito
- Sardinas en tempura
PRINCIPALES
- Confit de pato/Solomillo
POSTRE
-...
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67
NOTA MEDIA:
6.7
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AQ restaurant
Vuelvo 10 años después...
Hacía al menos ese tiempo que no iba al Aq, la cocina me gustaba pero el trato al cliente no tanto y por este motivo escogía otros lugares. Últimamente había oído elogios de personas de mi confianza y casi por casualidad fuimos la otra noche. Me llevé muchas sorpresas: la 1ª el cambio radical de...
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65
NOTA MEDIA:
7.9
Maralba
La felicidad se encuentra en Almansa
Comencé a leer sobre Maralba a finales de la primera década de los 2000. Todo cuanto llegaba a mí era positivo y sólo faltaba desplazarse hasta allí para corroborar que la gente no estaba equivocada. Mi primera visita se produjo un mes de octubre del año 2011, en un épico doblete Pincelín +...
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65
NOTA MEDIA:
8.8
Ricard Camarena
Inaguración de la era postCovid
Para romper el pasado confinamiento obligado y con la sensación del deportista que tiene una lesión grave con más de 3 meses de recuperación, llega el momento de salir y retomar la vida anterior, aunque nunca será igual. Para ese inicio de la "nueva normalidad" (como si ésto fuera normal)...
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64
NOTA MEDIA:
9.2
Las Piscinas
Excelente cocina tradicional para acompañar al protagonista de esta casa: El vino
Tercera y última parada para comer en nuestro finde gastronómico: En pleno corazón de los valles pasiegos se encuentra este pequeño gran restaurante, bien conocido por los gourmets. No en vano, su propietario y alma máter Fonso es un gastrónomo inquieto que cuida especialmente bien el vino, lo...
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64
NOTA MEDIA:
7.9
Topik
Bien, como siempre
Segunda visita de este año al restaurante Topik del chef Adelf Morales y octava desde que lo descubrí en el 2014. Siempre que puedo, intento encontrar un hueco para visitarle en nuestros viajes a la ciudad condal.
No voy a describir nuevamente, ni el restaurante ni la cocina del Chef. Si os...
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64
NOTA MEDIA:
7.3
El Bohío
Cocina manchega de autor
La cocina manchega pero con los toque magistrales y versiones del chef Pepe Rodríguez, en su local en pleno centro de Illescas (Toledo). Optamos por el menú degustación largo.
* Escabeche de perdiz: intenso escabeche con su vinagre.
* Lentejas con butifarra: un bocado con explosión en la...
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63
NOTA MEDIA:
8.3
StreetXO
Es StreetXo
creo que casi 4 o 5 años sin volver. Sistema de colas de reservas mal gestionadas. Llegamos a las 11,30 y eramos los segundos. les decimos que queremos comer en el segundo turno y nos dicen que es por orden.. total que mesa a las 13:00 que nos dio tiempo a un pincho de tortilla en Casa Dani.....
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63
NOTA MEDIA:
7.5
Coure
De nuevo en la barra...
Nueva visita a la Barra del Coure y de nuevo salimos contentos. Es de las barras con más y mejores comentarios de Barcelona. La relativa incomodidad de los asientos queda ampliamente superada por la propuesta gastronómica, desenfadada y de calidad.
Em esta ocasión empezamos por unas ostras y...
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62
NOTA MEDIA:
7.3
Viridiana
Muchos se quejan...otros trabajan...
Veo con satisfación, y con envidia por estar tan lejos y no poder usar el servicio, que Abraham García, un tio que lleva 40 añazos manchandose el delantal (no como otros chef estrellas), se reinventa y abre su restaurante para comida a domicilio. Reserveme una mesa para Ya.-
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62
NOTA MEDIA:
7.6
Mar d'Avellanes
Cerrado
Tras tiempos convulsos el local se habia trasladado aun muy amplio espacio a la plaza del Patriarca nº 6 con el nombre de Mar d´Avellanes Patriarca. Poca claridad en el mercado con su local de origen donde quedó otro restaurante con el nombre de Nou Avellanes más la ampliación que no resultó, ha...
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60
NOTA MEDIA:
7.7
Mina
Rozando la perfección
Le decía a Álvaro que necesito la dosis periódica de MIna. Ayer la tuve y fue una dosis magnífica. Mina ha alcanzado ese rango de gran restaurante que une personalidad, perfección técnica e intensidad. Su cocina se reconoce. Es una cocina intensa , creativa o de vanguardia , según se mire. Es una...
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59
NOTA MEDIA:
8.2
Asador La Vid
Arroz de chuletón de vaca vieja
Un local ya descrito en anteriores comentarios que no ha sufrido ningún cambio. Mesa redonda para 6 comensales con motivo de haber probado un arroz especial por uno de los comensales. Cualquier pequeña excusa es suficiente para acudir a un local que estás como en casa, con una cocina siempre...
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59
NOTA MEDIA:
7.6
Hisop
Consolidado
Reservé mesa en Hisop y al revisar comentarios en Verema, al de Joan Thomas comenté que el suyo acababa de recordarme que hacía años que no había comido en este local y tenía que volver, de este comentario hace ahora justo dos años. Pura coincidencia
Como la descripción del restaurante está...
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58
NOTA MEDIA:
7.3