Whisky de malta

Luz verde para Glenwyvis, la primera destilería de propiedad comunal

El día de San Juan de 2016 ha venido marcado por el Brexit.  La industria del whisky no era muy partidaria de cambios en status quo actual.  A corto o medio plazo no parece que el portazo británico vaya a tener consecuencias para los consumidores de whisky aunque quedan por ver los efectos a largo plazo de esta decisión.
En este mismo día se ha confirmado la viabilidad de GlenWyvis,  la primera destilería de propiedad comunitaria – hace unos días informábamos sobre la iniciativa en el post ¿Te gustaría ser propietario de (parte de) una destilería?.  El proyecto se financia a través de una iniciativa de inversión colectiva online (Crowdfunding).  El objetivo era recaudar 1.500.000 libras esterlinas para financiar el la construcción y puesta en marcha de la destilería y se ha sobrepasado ampliamente el objetivo – se han conseguido 2.000.000 de libras.  Dada la buena acogida se ha ampliado el plazo de inversión hasta el 8 de julio para minimizar los prestamos bancarios.
La destilería se construirá en una granja cerca de Dingwall en la zona de las Highlands y funcionará con energía renovable.  
Como pequeños contribuidores del proyecto iremos informando de su evolución.

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