Los Chatos

Etiqueta "Castilla-La Mancha": 3 resultados

Curso SUPERIOR de Sumilleres en Ciudad Real

El año pasado un buen amigo hizo el Curso de Sumilleres de la Cámara de Comercio. Bueno, no lo hizo, dio alguna clase, pero nos lo contó ilusionado porque era manchego y por fin veía una vía para formar a sus paisanos en el arte de servir el vino -y recomendarlo-. Era un curso pionero que se organizaba allí, con la Cámara de Comercio, la Asociación de Sumilleres de Castilla La Mancha, y los hosteleros y las instituciones. Y creo que muchos de los figuras pasaron por allí.

Hoy leemos que han hecho un curso "Superior" ¡Olé! hemos visto lo que es Superior - hemos tenido que leerlo - . Si ya dieron vinos de España, algo de vinos del mundo, servicio y gestión de bodega y carta de vinos el año pasado; ahora van a profundizar en vinos del mundo y dar otros productos del restaurante. Nos encanta cuando un camarero con vocación nos recomienda un vino y luego un queso, y luego un destilado para terminar la fiesta en la mesa. No nos gusta cuando nos dicen que sólo saben de vinos. Por eso aplaudimos este curso.   Leer más

Valentín Checa, mejor Sumiller Castilla-La Mancha

¡Felicidades, Valentín!

 

Este grupo de clientes quiere darte la enhorabuena por este éxito, que no es el primero, y que seguro irá seguido por más. Mantén tu buen hacer y la vocación de servicio y sirve de ejemplo a sumilleres que vengan.

Como en el fútbol los canteranos enamoran con sus jugadas, ímpetu y frescura en los primeros años, así lo hace este joven sumiller de Las Pedroñeras que seguimos la pista desde hace tiempo. Como San Valentín, también enamora -ojo que no demos lugares a dudas, somos amantes del vino y por ahí se nos conquista, nada más-. 

Felicidades a todos los sumilleres, restauradores, empresarios, hosteleros, cocineros y camareros de Castilla - La Mancha por su labor, pues cada vez hay más valores que vienen de allí. ¡Claro, con el padrino del manchego Don Custodio como estandarte, no hay quien os supere!   Leer más

Vinos radicales contraatacan

Genial resumen del Sindicato del Gusto y su "ironología":

Fecha del suceso: 6 de marzo de 2017

Lugar del suceso: LaSede de COAM (Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid), c/ Hortaleza, 63. Madrid

Horario del suceso: 16 h a 21 h

Número de bodegas implicadas: 34

Autor intelectual: Sindicato del Gusto

Ejecutor: Sindicato del Gusto / Carmen Fuentes

Cómplices: Metrópoli, Gastroactitud.com, Conservas Adolfo Sádaba

 

Esos ataques con los que nos identificamos los chatos. Esos encuentros en los que corre el vino por las copas y lo que embriaga es la personalidad y conversación de los valientes enólogos que no hacen lo que el resto, sino que consiguen que el resto quieran hacer como ellos.

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