Los Chatos

Etiqueta "Vino de Méntrida": 2 resultados

Méntrida y sus vinos nos echaban de menos

Hemos estado en Méntrida, y nos ha hecho mucha ilusión que Méntrida venga a vernos a Madrid. Enhorabuena por la iniciativa y la organización.

Un par de los chatos firmantes conocemos Méntrida a fondo. Las bodegas también. Algunos meses de septiembre hemos acabado allí el verano en los años mozos, corriendo encierros y aguantando todo tipo de inventos de la comitiva de fiestas. Méntrida ha sido un germen en nuestra a afición por el vino y en las enseñanzas del cuerpo, el equilibrio, y la madurez. No tuvimos ninguna de las tres, pues eran bacanales. Pero Méntrida nos enseño a querer el vino a pesar de lo que, en aquéllos años, le hicimos sufrir, por los abusos cometidos. Desde entonces hemos aprendido, hemos cogido buena forma y además somos más formales, valga la redundancia. Pero no pudimos evitar ser de los primeros en acudir a la cita el otro día en Madrid. Con miedo de que las pandillas de entonces aparecieran por allí y se acabara lo que se daba.   Leer más

Abiertos de mente

VINOS ABIERTOS DE MENTE

(elaborados por Dani Landi y con mil razones “dementes” para brindar con ellos. Foto: Sobremesa).

Cuando viajamos, además de todas las experiencias, momentos y auténticos “souvenirs” que nos traemos -porque no pesan en la maleta ni pitan en las aduanas-, lo mejor  es volver a Madrid.  Y luego contarlo, claro. Eso ha hecho el enólogo Dani Landi (Daniel Gómez Jiménez-Landi. Madrid, 1977) de sus viajes enológicos.

Lleva toda su infancia entre viñedos. Estudió Filosofía y luego el Máster de Enología y Viticultura de la Universidad Politécnica de Madrid (http://www.upm.es/) , y retomó un proyecto familiar vinícola cuando todo el mundo se dedicaba al ladrillo: va en camiseta, barba desaliñada y sonríe mucho cuando habla de sus vinos. Sus vinos seducen, y él es un auténtico seductor porque-dice- “hace el amor con los viñedos”, y de toda la vida se ha dicho que las cosas con amor, saben mejor.   Leer más

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