Información de jornadas de viticultura e innovación

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IV Jornadas Técnicas de Divulgación DO Uclés: Cambio climático en el sector vitivinícola.

El próximo 19 de diciembre de 2018 la Denominación de Origen Uclés realizará la IV Jornada Técnica de Divulgación de la DO, dentro de la misma habrá un espacio donde se tratará la gestión de la energía, los residuos y la innovación titulada “ Oportunidades de lucha frente al cambio climático en el sector vitivinícola: energía, residuos, recursos hídricos e innovación”. Jornadas cuyos objetivos son concienciar a los viticultores sobre las ayudas públicas, las cuales, cada vez están más unidas a la sostenibilidad de los cultivos así como, dar a conocer la labor de las bodegas en la región referente a la producción con huella cero, es decir, sin emisiones de gases que contribuyan al efecto invernadero.

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Podium Onder de Dom, restaurante holandés, vencedor de Copa Jerez 2017

El galardonado ha sido el restaurante Podium Onder de Dom, cuya propuesta, elaborada por el chef Leon Mazairac y el sumiller Goos Van Den Berg, ha entusiasmado al jurado gracias...

Abiertos de mente

Cuando viajamos, además de todas las experiencias, momentos y auténticos “souvenirs” que nos traemos -porque no pesan en la maleta ni pitan en las aduanas-, lo mejor es volver...


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