Los artículos sobre licores y destilados más leídos en el 2015
Empezamos el año recordando cuáles han sido los artículos más leídos en nuestra sección de Licores y Destilados haciendo un pequeño resumen que condensa en un ranking lo más leído sobre la sección durante todo el año 2015. Y aquí tenemos nuestro Top 5:
Cócteles sin alcohol, las recetas más famosas y fáciles de hacer
Los cócteles sin alcohol (o mocktails) son siempre una buena alternativa para disfrutar de un ambiente festivo con cabida en el mundo de la coctelería. Los mocktails son ideales para que los consuman los conductores, mujeres embarazadas, niños, intolerantes al alcohol, etc., de manera que también puedan disfrutar de un buen cóctel sin correr riesgo alguno. En este post veremos una serie de recetas de cócteles sin alcohol que nos harán volver de alguna manera a la infancia.
El pisco peruano y sus marcas más famosas
El pisco es una de esas bebidas destiladas de la cual no se hablaba demasiado en España. Es básicamente un destilado de vino fermentado de algunas variedades de uva que crecen en viñedos de Perú y en menor medida de Chile. El pisco se empezó a popularizar en España por allá por el año 2009 con el cóctel más famoso que tiene: el Pisco Sour, que lleva ya unos 5 años haciéndose hueco en bares españoles, sobre todo en Madrid y Barcelona.
Especias y botánicos para el Gin Tonic
El Gin Tonic actualmente es el cóctel por excelencia en España, tanto, que cada vez aparecen nuevas formas de prepararlo: añadiendo todo tipo de especias, botánicos e incluso infusiones. Las especias, botánicos e infusiones se han de emplear con cuidado en función del Gin Tonic, teniendo en cuenta las propiedades y características de cada uno de los elementos que incorporamos, desde la ginebra, hasta la última corteza de limón. Por poner más condimentos no está más elaborado o es mejor.
Los doce mejores barmans de España según The Gin Collection Contest
The Gin Collection Contest es el primer concurso de coctelería nacional que engloba las cuatro ginebras Premium de The Gin Collection: Greenall's, Bloom, Brekeley Square Gin y Opihr Oriental Spiced Gin. Doce finalistas provenientes de toda España fueron seleccionados por el jurado compuesto por expertos de la Asociación de Barmans Españoles.The Gin Collection Contest busca promover y ampliar el reconocimiento de los barmans, retándoles con su concurso y premiando su creatividad e imaginación en la elaboración de nuevas propuestas
Selección de los mejores vermuts según los foreros de Verema
El Vermut es una bebida elaborada a base de vino macerado en hierbas que suele servirse antes de las comidas como aperitivo. El término vermut procede del vocablo francés vermouth que, a su vez, procede del término alemán wermut que significa ajenjo o absenta, uno de los principales ingredientes de esta bebida. La receta clásica del vermut se compone de vino blanco, caramelo, azúcar, alcohol y una combinación de especias entre las que se puede encontrar: ajenjo, canela, corteza de naranja, genciana, cardamomo, clavo, salvia, cilantro, anís estrellado, jengibre, manzanilla, enebro, tomillo, vainilla… la cantidad y número de especias depende de cada elaborador y su receta tradicional suele ser secreta.
