Los doce mejores barmans de España según The Gin Collection Contest

The Gin Collection Contest es el primer concurso de coctelería nacional que engloba las cuatro ginebras Premium de The Gin Collection: Greenall's, Bloom, Brekeley Square Gin y Opihr Oriental Spiced Gin. Durante su celebración el pasado 27 de enero, en Madrid, doce finalistas provenientes de toda España fueron seleccionados por el jurado compuesto por expertos de la Asociación de Barmans Españoles.

Este concurso está enfocado para profesionales de la hostelería, ya sean expertos en coctelería o nuevos talentos prometedores que quieren dar a conocer sus habilidades. The Gin Collection Contest busca promover y ampliar el reconocimiento de los barmans, retándoles con su concurso y premiando su creatividad e imaginación en la elaboración de nuevas propuestas.

Los 12 finalistas del The Gin Collection Contest son:

• Javier García Vicuña (Eventus, Logroño)
• Yeray Monforte (La Ronería, Castellón de la Plana)
• Borja Mauriz (Grand Hotel y Café Milú, Salamanca)
• Alberto Benedicto (Hotel Ametzgana, San Sebastián)
• Laura Pelarda (Brass Club, Mallorca)
• Álvaro Parejo (White Bar, Sevilla)
• Karina Valenzano (Barcelona)
• Flavius Bolbos (Gran Vía Uno, Madrid)
• Jorge Serrano (Opera Cocktail Bar, Oviedo)
• Álvaro Martin Cuesta (Hotel ME Ibiza / Hotel Art Bilbao)
• Sergio Rubén Garcia Perez (Komori, Valencia)
• Iván Cortón (My Way, La Coruña)

Esta primera edición de The Gin Collection Contest ha contado con una gran participación, donde se presentaron más de 130 recetas de cócteles. Resalta la convocatoria en Andalucía, Cataluña, Madrid, País Vasco y Valencia, comunidades con el mayor consumo de ginebra en nuestro país. Tal y como comenta Boris Spira, Marketing Manager del Grupo Luis Caballero:

España sigue a la cabeza en el consumo mundial de ginebras premium per capita y hay una creciente moda por la coctelería, que cuenta con nombres a la altura de otros países con más tradición coctelera, como Reino Unido o Estados Unidos

Un total de 130 cócteles únicos, jugando con la versatilidad de las características diferenciadoras de las cuatro ginebras de The Gin Collection: la clásica Greenall's, la floral Bloom, la herbácea Berkeley Square Gin y la especiada Opihr Oriental Spiced Gin. Judith García, Brand Ambassador de The Gin Collection, comenta al respecto:

La opción de jugar con 4 ginebras diferentes y no con una sola marca ha fomentado la creatividad entre las propuesta recibidas, gracias a sus variados perfiles y botánicos característicos

Entre todos los cócteles se seleccionaron a estos 12 finalistas (3 mejores recetas con cada ginebra), teniendo en cuenta la originalidad y presentación, aroma, gusto y armonía entre sabores, además del vínculo con la historia de cada una de las 4 marcas. Los finalistas seleccionados tendrán que volver a competir en la Gran Final del concurso, que se celebrará el próximo 25 de febrero en Madrid.

Estos 12 cócteles finalistas pueden probarse en los locales de coctelería que representan sus autores, invitando al público de cada ciudad a catarlos, fomentando así su difusión: en Zona Centro: Gran Vía Uno (Madrid), Grand Hotel y Café Milú (Salamanca); en Barcelona, Aigua del Carmen; en Levante, Komori (Valencia) y La Ronería (Castellón de la Plana); en el Noroeste: Eventus (Logroño), Opera Cocktail Bar (Oviedo), My Way (La Coruña), Hotel Art (Bilbao) y Hotel Ametzgana (San Sebastián), en Sevilla, White Bar; y en Baleares, Brass Club (Mallorca).