Vamos a empezar con un plato tan Valenciano como el All i Pebre y que seguro habrán sus versiones, desde la Safor hasta la Ribera Alta de donde soy natural. Esta es, recordemos una más de las que nos podemos encontrar junto a los libros de cocina o como a donde le guste a cada uno.
Muchas veces comentamos que un vino tiene un sabor según su acidez, y olvidamos que hay otros aspectos a evaluar.
En este blog me voy a enfocar en 3 conceptos dentro de la gastronomía como son los vinos, cocteles y recetas que he ido recopilando a lo largo de mi vida profesional en diversos restaurantes de la comunidad valenciana y en los cursos de los centros de formación hostelera y sumillería que he realizado durante estos anteriores años.
Josep_Gallego.
Buenas tardes, el próximo sábado 24 de mayo vuelve el Campeonato de España de Cata en su 6ª edición, esta vez con 40 equipos (de 4 participantes), lo que
Josep_Gallego.
Buenas tardes, el próximo sábado 24 de mayo vuelve el Campeonato de España de Cata en su 6ª edición, esta vez con 40 equipos (de 4 participantes), lo que
Josep_Gallego.
Buenas tardes, el próximo sábado 24 de mayo vuelve el Campeonato de España de Cata en su 6ª edición, esta vez con 40 equipos (de 4 participantes), lo que
Josep_Gallego.
Buenas tardes, el próximo sábado 24 de mayo vuelve el Campeonato de España de Cata en su 6ª edición, esta vez con 40 equipos (de 4 participantes), lo que
Josep_Gallego.
Buenas tardes, el próximo sábado 24 de mayo vuelve el Campeonato de España de Cata en su 6ª edición, esta vez con 40 equipos (de 4 participantes), lo que
Josep_Gallego.
Hemos comentado el tema en alguna ocasión pero me sigue generando dudas, preparo muchas catas en Verema y siempre tengo la sensación de acertar poco al
Josep_Gallego.
Hemos comentado el tema en alguna ocasión pero me sigue generando dudas, preparo muchas catas en Verema y siempre tengo la sensación de acertar poco al
Josep_Gallego.
Hemos comentado el tema en alguna ocasión pero me sigue generando dudas, preparo muchas catas en Verema y siempre tengo la sensación de acertar poco al
Miryam777.
Hoy se ha celebrado el 17º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas en el Casino de Madrid. Un total de 270 apasionados del vino se han enfrentado al reto de
Miryam777.
Hoy se ha celebrado el 17º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas en el Casino de Madrid. Un total de 270 apasionados del vino se han enfrentado al reto de
