En este blog me voy a enfocar en 3 conceptos dentro de la gastronomía como son los vinos, cocteles y recetas que he ido recopilando a lo largo de mi vida profesional en diversos restaurantes de la comunidad valenciana y en los cursos de los centros de formación hostelera y sumillería que he realizado durante estos anteriores años.
Verema.
El 12 de julio celebramos el #CAVADAY, una celebración mundial por el Cava y su versatilidad. Las deliciosas burbujas del Cava son el resultado de años de investigación y se elaboran bajo la precisión y singularidad del método tradicional
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El 12 de julio celebramos el #CAVADAY, una celebración mundial por el Cava y su versatilidad. Las deliciosas burbujas del Cava son el resultado de años de investigación y se elaboran bajo la precisión y singularidad del método tradicional
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El 12 de julio celebramos el #CAVADAY, una celebración mundial por el Cava y su versatilidad. Las deliciosas burbujas del Cava son el resultado de años de investigación y se elaboran bajo la precisión y singularidad del método tradicional
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La nueva presidenta impulsará una hoja de ruta centrada en prestigiar la D.O. CAVA, valorizar el viñedo y generar confianza en el sector El Pleno del Consejo Regulador de la D.O. CAVA ha elegido hoy Marta Vidal como nueva presidenta de la Denominación de Origen Cava para los próximos cuatro años....
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La nueva presidenta impulsará una hoja de ruta centrada en prestigiar la D.O. CAVA, valorizar el viñedo y generar confianza en el sector El Pleno del Consejo Regulador de la D.O. CAVA ha elegido hoy Marta Vidal como nueva presidenta de la Denominación de Origen Cava para los próximos cuatro años....
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La nueva presidenta impulsará una hoja de ruta centrada en prestigiar la D.O. CAVA, valorizar el viñedo y generar confianza en el sector El Pleno del Consejo Regulador de la D.O. CAVA ha elegido hoy Marta Vidal como nueva presidenta de la Denominación de Origen Cava para los próximos cuatro años....
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La nueva presidenta impulsará una hoja de ruta centrada en prestigiar la D.O. CAVA, valorizar el viñedo y generar confianza en el sector El Pleno del Consejo Regulador de la D.O. CAVA ha elegido hoy Marta Vidal como nueva presidenta de la Denominación de Origen Cava para los próximos cuatro años....
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El miércoles 18 de marzo, la D.O. Cava presentó los cinco nuevos Cavas de Guarda Superior de Paraje Calificado en una cata guiada por Ferran Centelles, Drinks Manager a ElBulli Foundation y corresponsal de Jancis Robinson
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El miércoles 18 de marzo, la D.O. Cava presentó los cinco nuevos Cavas de Guarda Superior de Paraje Calificado en una cata guiada por Ferran Centelles, Drinks Manager a ElBulli Foundation y corresponsal de Jancis Robinson
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El miércoles 18 de marzo, la D.O. Cava presentó los cinco nuevos Cavas de Guarda Superior de Paraje Calificado en una cata guiada por Ferran Centelles, Drinks Manager a ElBulli Foundation y corresponsal de Jancis Robinson
