Campeonato Hisumer al mejor Gintonic Gastroalicante
Hola de nuevo desde www.eventosalicante.org
Con motivo del 1er concurso de gin tonics de Gastroalicante en el cual tuve el placer de participar y el honor de ganar con el gin tonic Mediterráneo en el cual quería evocar los aromas cítricos de Alicante y crear una fusión con el sol y el atardecer de un día cualquiera tomando una copa al lado del mar.
Os voy a comentar en este post mi propuesta firme y decidida en el cual primo en mi presentación del coctel la destreza y toda la liturgia de la elaboración del gin tonic.
Vamos 1º a contar la receta de la misma, que es para mí, y también para muchos bartenders la medida ideal de 1 parte de ginebra y 4 partes de tónica:
GINTONIC MEDITERRANEO
5 CL DE GINEBRA BOTANICAL´S
TONICA SCHWEPPES PIMIENTA
Rodaja de naranja y lima.
Rodaja de jengibre, twist naranja y lima a desechar.
Un cóctel refrescante y aromatizado de principio a fin.
ELABORACIÓN
1.-Enfriar la copa desechando el hielo utilizado.
2.- Aromatizar la copa con jengibre.
3.- Añadir hielo.
4.- Aromatizar el hielo con la lima y naranja.
5.- Añadir la ginebra Botanical´s
6.- Aromatizar con twist de naranja la ginebra.
7.- Incorporar la tónica con cuidado de forma directa para no perder carbónico.
8.-Aromatizar el conjunto con twist de lima y servir.
Ahora ya solo queda esperar el que os lo hagáis en casa y lo podáis disfrutar en buena compañía, porque como dijo un buen amigo mío el tomar una copa solo es placer, el tomar la copa en compañía es armonía y tomarla en grupo diversión, la cuestión es que una buena copa en la situación que sea tiene que ser para gozar, un brindis desde alicante y sed de Gin tonics.
