Joan Gallego

Campeonato Hisumer al mejor Gintonic Gastroalicante

campeon gastroalicante

Hola de nuevo desde  www.eventosalicante.org

 Con motivo del 1er concurso de gin tonics de Gastroalicante en el cual tuve el placer de participar y el honor de ganar con el gin tonic Mediterráneo en el cual quería  evocar  los aromas cítricos de Alicante y crear una fusión con el sol y el atardecer de un día cualquiera tomando una copa al lado del mar.

Os voy a comentar en este post mi propuesta firme y decidida en el cual primo en mi presentación del coctel  la destreza y toda la liturgia de la elaboración del gin tonic.

 

Vamos 1º a contar la receta de la misma, que es para mí, y también para muchos bartenders  la medida ideal de 1 parte de ginebra y  4 partes de tónica:

GINTONIC MEDITERRANEO

5 CL DE GINEBRA BOTANICAL´S

TONICA  SCHWEPPES PIMIENTA

Rodaja de naranja y lima.

Rodaja de jengibre, twist naranja y lima a desechar.

Un cóctel refrescante y aromatizado de principio a fin.

ELABORACIÓN

1.-Enfriar la copa desechando el hielo utilizado.

2.- Aromatizar la copa con jengibre.

3.- Añadir hielo.

4.- Aromatizar el hielo con la lima y naranja.

5.- Añadir la ginebra Botanical´s

6.- Aromatizar con twist de naranja la ginebra.

7.- Incorporar la tónica con cuidado de forma directa para no perder carbónico.

8.-Aromatizar el conjunto con twist de lima y servir.

 Ahora ya solo queda esperar el que os lo hagáis en casa y lo podáis  disfrutar en buena compañía, porque como dijo un buen amigo mío el tomar una copa solo es placer, el tomar la copa en compañía es armonía y tomarla en grupo diversión, la cuestión es que una buena copa en la situación que sea tiene que ser para gozar, un brindis desde alicante y sed de Gin tonics.

  1. #1

    G-M.

    Enhorabuena!
    No dudes que lo probaré. Tengo en casa precisamente Botanical's...

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