Información de joan Francesc gallego
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Campeonato Hisumer al mejor Gintonic Gastroalicante
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Hola de nuevo desdewww.eventosalicante.org Con motivo del 1er concurso de gin tonics de Gastroalicante en el cual tuve el placer de participar y el honor de ganar con el gin tonic Mediterráneo en el cual quería evocar los aromas cítricos de Alicante y crear una fusión con el sol y el atardecer de un día cualquiera tomando una copa al lado del mar. Os voy a comentar en este post mi propuesta firme y decidida en el cual primo en mi presentación del coctel la destreza y toda la liturgia de la elaboración del gin tonic. Vamos 1º a contar la receta de la misma, que es para mí, y también para muchos bartenders la medida ideal de 1 parte de ginebra y 4 partes de tónica: GINTONIC MEDITERRANEO 5 CL DE GINEBRA BOTANICALS TONICA SCHWEPPES... |
Enogastronomia. Un encuentro con la Gastronomía y el vino desde Alicante.
En este blog me voy a enfocar en 3 conceptos dentro de la gastronomía como son los vinos, cocteles y recetas que he ido recopilando a lo largo de mi vida profesional en diversos...