El cava está pasando por el que probablemente es el mejor momento de su historia. Asentado como el gran espumoso mediterráneo, la calidad media de los vinos es cada vez mayor y además de las grandes casas consolidadas lo cierto es que van apareciendo un montón de pequeños productores más familiares que cuidan la calidad de un producto enormemente fiable y que es parte vital en nuestras
Echando la vista atrás, tras casi 5 años de trayectoria como blogueros en Verema, hemos visto que no habíamos dedicado hasta ahora un artículo exclusivamente al cava. Confesa es nuestra adicción al Champagne, adicción de la que no tenemos la más mínima intención de recuperarnos, pero cierto es igualmente que consumimos y defendemos al cava, al buen cava, como espumoso mediterráneo de gran calidad
Verema.
La ceremonia del nombramiento tendrá lugar el jueves 15 de octubre en el restaurante Deessa** que el chef gestiona en el hotel Mandarín Oriental Ritz de Madrid
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La ceremonia del nombramiento tendrá lugar el jueves 15 de octubre en el restaurante Deessa** que el chef gestiona en el hotel Mandarín Oriental Ritz de Madrid
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Medio siglo de viñedo propio, elaboración integral y una misma ilusión: hacer los vinos que nos gustanHay aniversarios que se cuentan por años. En una bodega, se cuentan por vendimias. Este 2026, Celler Parató celebra su 50ª vendimia. Cincuenta cosechas desde que nació la ilusión de una familia...
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