Apoya cubiertos
Un elemento poco común pero que considero muy útil en la mesa, son los apoya cubiertos. Sirven para evitar que los cubiertos usados manchen el mantel.
Desconozco si en algún momento su uso estuvo más extendido o si hay países donde se usan habitualmente.
En mi casa siempre hubo unos de nácar, un regalo de bodas de mis padres que apenas se han usado. Me acordé de ellos hace unos días en Dubai, donde en un restaurante muy elegante, tenían este modelo en la mesa:
No son muy vistosos pero sí muy prácticos, son de acero inoxidable y pesan mucho, así que no se mueven al apoyar los cubiertos y recogen bien los restos de comida.
En Dubai, sólo los vi en ese restaurante, así que tampoco parece que sean de uso común en los Emiratos.
Os muestro fotos de otros modelos con igual funcionalidad, parece extraño que siendo tán útiles, los utilicemos tan poco.
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¿Qué opináis?¿Los tenéis?¿Los usais?¿Os parecen un objeto útil?
Yo creo que con su uso y con el de los posa vasos (cada vez menos comunes), evitaríamos muchas manchas en los manteles.
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Hola Ingrid,
innecesarios. Los cubiertos se cambian con cada servicio y en el devenir natural de la ingesta de cada plato, en caso de pausa, han de descansar dentro del mismo de un modo protocolariamente aceptable, de modo que indiquen si hemos terminado el plato, y este se puede retirar, o si se trata de una pausa ;-)Aunque sí echo de menos en alguna ocasión reposa-palillos, no creas :-)
Saludos,
Jose
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No sabía de la existencia de estos apoya cubiertos por lo que no será muy común. En mi opinión, te digo yo que más de uno agradecería tener estos apoya cubiertos, especialmente los que tienen que limpiar las manchas de comida de los manteles.
Para un restaurante no lo veo muy adecuado porque como dice Jose, normalmente te van cambiando los cubiertos conforme cambias de plato. Lo veo más de uso doméstico para aquellos que no quieren que les manche el mantel. De todas formas, yo no suelo dejar los cubiertos en el mantel. Siempre han permanecido dentro del plato, así que este apoya cubiertos no me sería de gran utilidad.
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en respuesta a jose Ver mensaje de jose Debería ser como dices, pero...
https://www.verema.com/foros/restaurantes/temas/1129853-cambio-cubiertos-restaurantes
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en respuesta a jose Ver mensaje de jose Aún estando totalmente de acuerdo contigo, también es cierto que no siempre se cambian los cubiertos, en algunos sitios..... Y para estos no estaría mal ( aunque sí no cambian los cubiertos, dudo mucho de que utilicen este artilugio) saludos.
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en respuesta a J-Carlos Ver mensaje de J-Carlos Me lo has quitado de la boca. De hecho en Japón hay formidables colecciones de reposa-palillos (Hashioki). En esa cultura, dejar los palillos en el plato, es una grosería casi ofensiva. Pensaba hacer una foto de los míos (me encantan los de porcelana), pero con la tuya ya queda ilustrado más que de sobra.
En la última foto que pone Ingrid se ven unos perritos salchicha (teckel). No sé si será una costumbre asturiana, pero yo siempre los vi en mi casa y son de lo más útil e higiénico. Obviamente no hablamos de hostelería (en la mesa japonesa, sí), pero en una casa particular son muy agradables.
En fin, no lo puedo remediar, os presento un juego antiguo de palillos y "hashioki"-
Palillos japoneses sobre hashioki
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Opino como el resto respecto a la hostelería, pero para casa sí me gusta el "artilugio".
