Aventuras Albertina

Sabaria y Punto. Siempre es una alegría publicar sobre nuevos vinos que salen al mercado, sea de donde sean. Esta noticia me llega bastante porque todo en este vino se ha hecho con calma y corazón. Sabaria y Punto es un homenaje en mayúsculas. Homenaje en primer lugar a la variedad autóctona...

Llegan a Barcelona dos documentales que ofrecen contrastes y similitudes en torno a temas como la sostenibilidad, la materia prima, la agricultura y la ecología, todo ello en relación a la comida en España. Zev Robinson presenta en Cinemes Girona sus dos últimos trabajos: “Raíces Valencianas” y “Arribes: el resto es barullo”, donde plasma la relación entre agricultura y comida y cómo esta

La película se centra en el modo de vida tradicional y su relación con la agricultura, la comida y la sostenibilidad en las regiones de Arribes al noroeste de España junto al río Duero, unas de las pocas zonas restantes en Europa del oeste donde todavía se practica un modo de vida sostenible.

Nazario Marino es un joven ganadero y apicultor en el municipio de Gamones de Sayago, en la comarca de Sayago a unos 46 km de Zamora. Además de la explotación familiar de ovejas, su padre sigue siendo pastor, Nazario se dedica a la apicultura. Estudió en una granja escuela en Salamanca y después de unos cursos de apicultura montó su propio negocio en 2001. Ahora tiene unas 300 colmenas.

Bernardino a sus casi 80 años todavía cuida de su huerto cerca de su casa, en un pequeño municipio de la provincia de Zamora en el extremo más meridional de la comarca de Sayago, separado de la provincia de Salamanca por el río Tormes y en pleno Parque Natural Arribes del Duero.

Durante la grabación del documental "Arribes: el resto es barullo" fuimos una mañana temprano a la panadería de Roelos de Sayago. Es un pareja de panaderos de mediana edad y llevan en el gremio muchos años. Decidieron dejar la ciudad y establecer su panadería en Roelos de Sayago para proveer a sus ciento y poco habitantes aunque también reparten por los municipios vecinos.

El nuevo documental de Zev Robinson "Arribes: el resto es barullo" está a punto de estrenarse. Zev empezó a grabar en la región en junio 2009, y después de 6 viajes allí ya tiene listo su documental centrado en el modo de vida tradicional y su relación con la agricultura, la comida y la sostenibilidad en las regiones de Arribes, Sayago y Abadengo, al noroeste de España junto al río Duero

Enhorabuena a todas nosotras por todo lo que somos,  por lo que hemos conseguido y por lo que nos queda. Mi pequeño tributo a todas las mujeres tan maravillosas que he conocido. Su recuerdo siempre conmigo. Angelina desde los 12 años pastora en Arribes: Mati en sus fogones, Restaurante Casa Mati, Fermoselle. www.hostalmati.

Elvira y su marido llevan más de 14 años haciendo lo que les apasiona: surcar el río Duero y ofrecer rutas en barco durante todo el año a todos los enamorados de la naturaleza. Se han esmerado en ofrecer un servicio de calidad, con unas rutas guiadas didácticas por este Parque Natural Arribes del Duero. Conocen a la perfección el embalse de Aldeadávila, y proporcionan durante la primera parte