Blog de AkataVino

La JEREZ de SHAKESPEARE. La Evolución del Tío Pepe de fino a amontillado. Una Palma “El comienzo. Selección mimada” Dos Palmas “Equilibrio y finura” Tres Palmas “La soberanía” Cuatro Palmas “La plenitud” Artículo Antonio Jesús Pérez Reina © akataVino 2014 Fotografía María Navarro © akataVino 2014 Personalmente y conociendo los vinos jerezanos, Jerez debe perseguir alcanzar el ansiado

Intentaré narrar esta bonita historia, que estoy seguro nos ayudarán a conocer, entender y por ende disfrutar mejor estos vinos. Empezamos el viaje por la Historia de Jerez acompañado por mis compañeros Sumilleres de Málaga.

Bodegas Lustau. Vino Lustau Puerto Fino 94 puntos y Sello de Oro en la Guía de Vinos Xtreme 2013. D.O. Jerez-Xéres-Sherry. Desde el Puerto de Santa María en la costa atlántica del Sur de España nace Puerto Fino. Si buscas disfrutar largo y tendido, estás de enhorabuena es un fino de Jerez y se llama Puerto Fino de Bodegas Lustau. ¿Pero puede un vino llegar a recordar nuestro pasado? la

Tras la proclamación de Jerez como ganadora del concurso, la alcaldesa de Jerez, María José García-Pelayo, ha señalado el interés de este reconocimiento “no sólo para la ciudad y la provincia sino también para Andalucía y el conjunto del país, ya que supondrá la promoción de los vinos españoles en toda Europa”.

Proyectos y Artículos Cata y disfrute. Emoción por los vinos de Bodegas Tradición. Vinos capaces de producirnos felicidad, vinos que llegan al corazón. Descubre Jerez con nosotros. El equipo de akataVino asistió a la cata impartida por Miguel Llanos de Bodegas Tradición y Sergio Vergara de Comercial de Vinos Perea, para disfrutar de más de 120 años de TRADICIÓN en 4 botellas. Vinos a Examen. Palo.

Cata - Maridaje exclusivo de vinos de Jerez con González Byass y la cocina de Alumbre Bar Desde que el pasado 28 de Julio Juan Antonio Lara pusiera en marcha e inagurase el Restaurante Alumbre ha sido un no parar de eventos y actos para la consolidación de Alumbre Bar como un lugar de encuentro entre la cocina y el vino. Así lo demuestra en la nueva propuesta con una cata maridaje

  De la grandeza de Jerez y sus vinos se ha escrito bien y mucho. Bien porque es inviable no hablar maravillas de estas "rarezas" vinícolas y mucho porque a cualquier critico, catador o periodista del sector cuando nos hablan de Jerez siempre soñamos, y ya sabemos lo fácil que es escribir cuando se habla de sueños. En esta ocasión el reto es imponente, vestimos la copa con

Dueto de alcachofas rellenas de habitas baby y jamón reducido en manzanilla en plena armonía con una manzanilla jerezana, Bajo Guía. Hablamos de un plato complejo en lo que a maridaje se refieren, las Alcachofas, aunque conociendo bien el producto y elaborando un plato como paso previo al vino propuesto es lo que Antonio Fdez (Dom Vinos) realiza. Un plato sublime y repleto de sabores, donde

92 puntos AkataVino.com - Bodega: Vinícola Hidalgo y Cía - D.O. Jerez y Manzanilla-SanLúcar de Barrameda - Tipo de vino: Dulces y Generosos - Graduación (% vol): 15.

Seminario asistido por Jesús Barquín, uno de las autoridades mundiales más reconocidas en el conocimiento de los vinos de Jerez. Premio nacional de Gastronomía el año pasado, y triunfador absoluto con sus vinos en los premios sibaritas de los dos últimos años. Él, junto con Eduardo Ojeda, uno de los catadores más excelsos que ha dado este país, lideran el Equipo Navazos, que no es precisamente