Amarillo dorado algo ambarino, muy limpio y de gran brillo.

Nariz de gran complejidad y de mediana potencia, con aromas a lacas, membrillo, flores secas, piel de cítricos, ebanistería y té. Le habría venido bien darle tiempo para que diera más de si, pero al tomarlo en restaurante las circunstancias no acompañaban.

En boca muestra cuerpo medio, siendo glicérico y cremoso, con una acidez quizás demasiado contenida y con presencia importante de notas amargosas, a las que acompaña una leve maderosidad y algunos asomos de notas algo dulzonas. Persistencia media.

He descubierto este vino por casualidad: nos lo ofrecen en un restaurante al habérseles agotado el blanco que habíamos pedido inicialmente. Me ha parecido un vino muy interesante, mucho más agradable en nariz que en boca, donde al final puede resultar algo pesado (le vendría bien algo más de acidez).

Este Valserrano Premium Gran Reserva 2000 viene a sumarse al escaso número de referencias de vinos blancos de tradición riojana que hoy existen en el mercado, si bien en este caso hay ciertos matices, las barricas nuevas, y ciertas ideas renovadas en su elaboración. Es tan novedoso el vino, y escaso -apenas unas 1000 botellas, según me han informado-, que ni siquiera la bodega lo tiene incorporado todavía en la información de su web corporativa.

El vino es una verdadera joyita, con muchos años todavía por delante para expresar todo su potencial. A la vista se muestra con un bonito color amarillo dorado brillante que, al agitarlo suavemente en la copa, nos envía señales de una calma densa, a la espera de ser degustado. En nariz es realmente complejo, con aromas de frutos secos -nuez, avellana-, miel, incienso, flor blanca y amarilla, infusión -manzanilla-, maderas aromáticas y ligeros toques cítricos. En boca es envolvente, cremoso, glicérico y, al mismo tiempo, muy fresco y mineral, con una marcada acidez digna de la variedad y de la tradición elaboradora de la zona. En el retronasal se recuperan las notas balsámicas y de vainilla típicas de la crianza, mezcladas con las sensaciones cítricas y florales que le ofrecen longitud y persistencia.

Desconozco su PVP pero me da la sensación que estará en la franja de los 20-30 euros.