Valserrano Blanco Gran Reserva 2013
Valserrano Blanco Gran Reserva 2013
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
viura 95% y malvasía 5%
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.03
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
4,5
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ELABORACIÓN
Fermentado en barricas de roble allier nuevo. Criado sobre sus lías durante 28 meses en las mismas barricas. Fue embotellado en abril de 2016
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Opiniones de Valserrano Blanco Gran Reserva
OPINIONES
11

Color amarillo dorado.

En nariz complejidad desde el principio fruto de su crianza, recuerdos especiados, mineralidad y notas frutales.

En boca es seco, con buena acidez, amplio, estructurado, la crianza y la fruta se equilibran en un paso complejo, cremoso y de buen peso.

Final muy largo.

 

Creo que se encuentra en un momento óptimo . Realmente impresiona su expresividad frutal y su crianza en madera. Mantequilla cítrica en nariz, mineral, tacto graso en boca , amplio , muy largo, con volumen. Un estilo que me encanta

Vino blanco de color amarillo limón subido de tono, limpio y brillante. Aromas licorosos como limoncello, especies y algunos matices que nos recuerda a las maderas barnizadas antiguas. Es un aroma predominante pero redondo y elegante. En boca es un un vino de acidez marcada, estructura bien hecha.

Amarillo dorado,

Nariz de media intensidad, madera todavía presente pero sin molestar, perfil maduro, tropicales, cítricos, fruta de hueso casi licoroso, punto acético.

La boca es poderosa, como en nariz, madera algo presente, con notas de vainilla, punto licoroso, cálido, con buena acidez.

Color med-limon reflejos dorados con brillo. Su nariz destaca la crianza con med+ intensidad ..tostados,humo,especias dulces,vanilla y fruta de limon y manzana del horno.Tambien su nota  algo de varniz y recuerdos de Jerez. Por boca complejo, intenso con volumen, cremosidad pero aun fresca con racy acidez y notable alcohol que acentua la especiado toque del roble y su larga crianza por la lengua. Se evolucióna en la copa durante la cata teniendo un buen equilibrio y revelando mas fruta y buque... para mi un gran vino blanco de Rioja en eso estilo classico.. Larga, limon/lima especiado final ... para platos ricos como salmon ahumado, pato y quesos bien curados.

 

 

Amarillo dorado, límpido, transparente.

Aromático y fragante, manda el flavor del roble, la rica crianza, las especias dulces y el fino tostado. Hay mantequilla, almíbar y flores amarillas junto a una manzana asada, pera envinada y manzanilla amarga.

En boca se muestra algo más fresco aunque siguen mandando las notas de la crianza, es fina y elegante pero lo atrapa todo, silencia a la fruta. Tacto paladeante, rica y salina acidez. Punto seco final que lo alarga, el alcohol soporta y dará carga al vino, se siente que ha de ganar con el tiempo...

Color amarillo pálido tendiendo a dorado.

Nariz:  intensa y compleja, barnices por la presencia de la madera, notas de vainilla, es algo licoroso recordando al limonchelo, almibarado. La aireación lo mejora

Boca: buena acidez, la madera esta presente,  con una buena persistencia.

Un vino para tomar con con comida

Tiene un aspecto limpio, color amarillo dorado brillante.

En nariz se muestra licoroso, con una intensidad media alta, de citricos suaves, pomelo/lima. Agitando da notas de incienso y de hierba fresca.

En boca tiene una acidez marcada, con cuerpo y peso que se equilibra bien con el alcohol: bien equilibrado. Es franco con los aromas que nos presenta y perdura en su final.

Color amarillo pálido tendiendo a dorado.

La nariz es compleja y de buena intensidad, mantequillas, recuerdos a coco, vainilla, almibares, limón dulce y mineralidad. La crianza y el alcohol presentes.

En boca tiene buena entrada, seco, buena acidez, la crianza esta presente en un paso lleno de matices y de buen peso. Final largo en el que la fruta y la crianza se equilibran. Es un vino que gana con aireación y muy gastronómico.

Muy buena elaboración.

Pale straw colour, clean and bright. Complex, rich nose, initially oak and vanilla and later ripe red apple, tropical fruit, citrus notes  and butter. In the mouth rich and full on entry with good balancing acidity with a pleasant long citrus finish. Perfect with paella.

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