De color rojo cereza profundo, brillante, buena capa.

La nariz es de buena intensidad, frutos negros, cacao, especias dulces y toques especiados.

En boca tiene buena entrada, tacto fino, buena acidez, tanino redondo, fruta y crianza en equilibrio y final largo.

Color rojo picota con ribete marrón que denota su buena edad. Aromas a fruta negra azulada con recuerdos a tabaco, regaliz y especias como la pimienta. En boca es intenso y con regusto a torrefactos. Mantiene un sabor persistente y duradero en boca. Maridaría muy bien con carne de caza o steak tartar.

#PanelVerema Alicante

Nariz frutal frutos negros, moras, arándanos, ciruela torrefactos café, chocolate, especiados canela, pimienta, regaliz.

Paso de boca seco, buena acidez, sápido y con un tanino pulido y de barrica.

Vino de estilo riojano, clásico, Reserva.

Maridaje: Solomillo de Cerdo al horno con ciruelas pasas.

Momento óptimo de consumo y con vida por delante.

Capa media, burdeos brillante.

Intensidad alta. Moras, tomillo, pimiento verde, canela, clavo, balsámico.

Seco. Acidez media, correcta. Taninos presentes, algo astringentes. Retronasal especiado y frutos rojos. Persistencia media.

#PanelVeremaAlicante

Color rojo cereza, capa alta 

En nariz, aromas de fruta roja madura, canela, pimiento verde, regaliz al agitar la copa, matices balsámicos y frutos rojos maduros, caja de puros.  

En boca, matices de fruta madura como la ciruela, de intensidad alta, astringente, acidez fresca, de taninos presentes, equilibrado. 

retrogusto largo con ligeros tonos minerales.

#PanelVeremaAlicante

Vino tinto de color cereza intenso, brillante. Lágrima generosa y capa media-alta.

En nariz denota fruta negra madura (mora, picota, pruna), herbales (tomillo) canela y aromas balsámicos. Intensidad alcohólica presente y potente, integrada. Al agitar la fruta madura se realza (compotas), así como ciertos toques leñosos (raspón verde, bosque bajo).

En boca, la entrada es buena. Vino seco con tanino presente. La fruta roja madura envuelve la boca, de manera agradable. Buena acidez, complejo, de cuerpo medio, elegante y persistente, con frescura y viveza .Vino redondo, envolvente y equilibrado. El retrogusto es agradable, largo y ligero.

#PanelVeremaAlicante

Rioja de corte clásico con buena evolución y gran capacidad de guarda.

De color granate (Capa media/alta)

En nariz(intensidad media/alta) destaca el dominio frutal dado por los recuerdos a mora y ciruela madura, notas balsámicas y de regaliz y un final acanelado y de vainilla 

En boca se mantiene fresco, con gran cuerpo, tanino presente(puntiagudo) y un final largo y especiado.

Cualquier asado de lechazo, por ejemplo, o un buen estofado serían un match.

En recata, evoluciona muy favorablemente en la copa otorgando notas torrefactas de moka y toffe.

Un vino que tiene todavía un gran recorrido y mucho por decir.

Muchas gracias a Verema que nos dio la oportunidad de probarlo en el #PanelVeremaAlicante